2023年度某中学食堂消防安全管理措施消防应急预案,菁华1篇

某中学食堂消防安全管理措施消防应急预案1为了更好的保障食堂安全生产,提高消防安全意识,预防消防事故的发生。针对食堂具体情况,特制定食堂消防安全管理办法和消防应急预案。1、建立食堂的兼职消防员。(由管下面是小编为大家整理的2023年度某中学食堂消防安全管理措施消防应急预案,菁华1篇,供大家参考。

某中学食堂消防安全管理措施消防应急预案1

为了更好的保障食堂安全生产,提高消防安全意识,预防消防事故的发生。

针对食堂具体情况,特制定食堂消防安全管理办法和消防应急预案。

1、建立食堂的兼职消防员。

(由管理员兼任)2、兼职消防员负责定期检查食堂消防设备是否完好,(包括灭火器、消防水、消防带、消防栓等。

)3、兼职消防员负责定期检查食堂电、气(线路、管道、开关、)发现问题及时报修或更换。

4、兼职消防员负责每学期组织消防安全学习,让每位员工都熟悉消防知识,正确使用消防器材。

5、每两周必须清洗一次烟罩,每年暑假清洗一次油烟烟道。

6、每天晚上值班员要认真检查水、电、气开关是否完全 。

7、食堂不准私拉乱接电线,用电器。

停电用蜡烛应注意安全,不用时立即熄灭。

铁中食堂消防应急预案

1、在食堂生产过程中,如上灶工作时,操作人员不得离开。

若发生停电、短路时应及时 天燃气,若发现电、气设备有问题应及时停止工作,并上报维修。

操作完成后先 气阀,后 电源,检查完毕后方可离开。

2、若发生油锅或油垢、天燃气起火燃烧,应及时拨打119,通知学校相关部门, 气阀,切断电源。

并迅速组织员工灭火。

3、若发生油锅燃烧,可采用以下办法扑灭油锅火焰。

(1)用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,遮盖油锅,使油锅中的火与空气隔绝而熄灭。

(2)在没有锅盖等遮盖物的情况下,还可将蔬菜或其他食物沿着锅边一下子倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使火自动熄灭。

(3)使用灭火器灭火时应对准火焰根部喷射,并左右晃动、直至将火扑灭。

4、如烟道内油垢发生燃烧,应先用灭火器对准烟道扑灭,外面用消防水对其烟道降温,使烟道内火不能燃烧,直至扑灭。

特别需要注意的是:油锅、电路起火千万不能用水往锅里浇。

这样不仅扑灭不了火焰,相反会造成火灾和人员伤亡。

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