牛肉汤锅家常做法1 材料： 牛肉，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末。 做法： ①首先把牛肉洗净，切成方块。 ②然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大下面是小编为大家整理的2023年牛肉汤锅家常做法（2023年）,供大家参考。
牛肉汤锅家常做法1
材料：
牛肉，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末。
做法：
①首先把牛肉洗净，切成方块。
②然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。
③然后拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
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