幼儿园仓库的管理制度1 1.库房有专人负责,仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用通风设备通风,保持干燥。 2.主食、副食分库存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有下面是小编为大家整理的幼儿园仓库管理制度,供大家参考。
幼儿园仓库的管理制度1
1.库房有专人负责,仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用通风设备通风,保持干燥。
2.主食、副食分库存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。
3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。xx变质、发霉生虫、搀杂搀假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品,未索证的`食品不得验收入库。
4.食品按类别、品种等分架,隔墙、整齐离地摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。
5.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显的标识并有温度显示装置。肉类、水产品等分柜存放,生食品、熟食品、半成品等分柜存放,杜绝生熟混放。
6.冷冻设备要定期除霜,保持霜薄(不得超过1cm)气足。
7.经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期的食品。
8.做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板;不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。不得在仓库内抽烟。
9.出、入库要有手续,建立帐目,做好食品数量、质量入库登记,做到先进先出,易坏先用。及时核对,帐、物相符,日清月结。
10.定期盘点,防止物品、食品腐烂变质、虫蛀等现象发生。
11.非仓库管理人员不得随便入库。
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