下面是小编为大家整理的化学与现生活,供大家参考。
化学与 现代生活
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摘要 随着人们生活水平的提高， 人 们越来越追求健康、 高品位的生活，化学与生活的联系也日趋密切。
可以说， 人们的生活——衣食住行，都属于物质范畴； 而化学， 作为一门物质研究的基础性学科， 就与我们的生活息息相关。
生活中处处有化学， 化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。
1.食物中的化学 “民以食为天”， 随着社会经济的发展， 人们生活质量的提高， 食品安全越来越成为人们关注的社会热点问题。
由于我国食品生产、 加工和流通行业起步较晚， 技术和法律法规都不完善， 近年来我国的食品 安全问题日益凸显出来。
例如苏丹红、 甲醛啤酒、 瘦肉精、 蔬菜农药残留等食品安全事件屡见不鲜。
另外由于人们食品安全知识匮乏， 食品安全意识薄弱， 诸如食用河豚鱼、 半熟扁豆、 毒蘑菇而中毒的例子也不胜枚举。
虽然有些不安全因素并非是消费者本身可以控制的， 但是如果在消费食品的过程中我们拥有足够的食品安全素养， 那么我们就能加强自我保护， 从而将食品风险降到最低。
在我国， 还没有建立完善的公民食品安全教育体系， 公民主要通过电视、 网络等媒体来获取食品安全知识。
而在日本和美国， 食品安全教育早已经纳入正规的学校教育体系， 在不同阶段的学校教育中都有涉及食品安全教育的内容。
因而在我国加强食品安全教育势在必行。
特别在我国的基础教育阶段， 必须加强对未来公民的食品安全教育。
而我们分析《义务教育化学课程标准》（实验稿）
和《普通高中化学课程标准》（实验稿）
就会发现新课标内容标准中含有大量的食品安全教育素材。
因此， 在化学教学中渗透食品安全教育是很有意义的。
2.药品中的化学 化学实验是化学学科赖以产生和发展的基础,利用它的直观性可以向学生传递丰富的感性材料,对学生掌握知识、 提高能力和培养学生的创新精神和创新能力方面拥有无可比拟的优势。
但在许多化学实
验中,相同药品由于其不同的混合顺序,可能会引起反应物用量发生变化,还可能会引起实验现象不明显甚至得到截然不同的实验结果。
因此, 化学药品的混合不能是任意的,需要从安全、 环保、 操作是否方便、药品用量、 药品性质、 实验效果等角度考虑,以确定药品的混合顺序,这一点对青年老师尤为重要。
3.生活中的化学 3. 1 铝对人体健康的危害 铝一直被人们认为是无毒元素， 因而铝制饮具、 含铝蓬松剂发酵粉、 净水剂等被大量使用。
但近几年的研究表明， 铝可扰乱人体的代谢作用， 长期缓慢的对人体健康造成危害， 其引起的毒性缓慢且不易觉察， 然而， 一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒， 生活中应注意减少铝的入口途径， 如少吃油条， 治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。
少食铝制品包装的食品。
有节制使用铝制品， 避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
3. 2 水垢的形成 水中溶解有碳酸氢钙， 一点也看不出来。
但当把含有碳酸氢钙的水放到锅中烧时， 碳酸氢钙在受热后， 逐淅分解， 又转变为原来的二氧化碳、 水以及碳酸钙。
这些含有碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内， 碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上， 时间一长， 碳酸钙结起，就成了“茶垢”。
那么， 为什么盐酸能除掉碳酸钙呢？ 这又是一个化学反应， 生成一种叫做氯化钙的新物质。
氯化钙能够溶解在水中， 所以只要用水一洗就没有了 。
这样一来， “茶垢”就除掉了 。
用盐酸除“茶垢”。
可得注意：
首先， 不要直接用手去抹， 最好用根铜丝缠着布条来擦洗， 其次，盐酸要配得稀一点， 不能太浓， 而且还不能太多， 因为盐酸有腐蚀性。除掉“茶垢”后， 要用水认认真真地冲洗几遍， 才能把盐酸除去； 或者在茶壶里盛些水， 放上几只铁钉， 过几天， 那些残存的盐酸就没有了；亦或者， 我们可以改用食醋——以醋酸这种弱酸为主要成分， 降低腐蚀性且为厨房必备品， 取料方便。
3. 3 使运动员很快消除疼痛的医药 在观看足球赛时， 有时会看到绿茵场上， 正在拼抢中的足球运动员， 由于受伤突然摔倒， 有时还抱着大腿痛得翻滚。
为了让他能继续
拚搏， 医生跑过去， 拿着一个小喷壶， 向受伤部位喷射一种药， 再用药棉不断地揉搓、 按摩， 稍待片刻， 受伤的运动员重新站立起来， 又投入了比赛。
医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？ 原来喷壶里装的是氯乙烷（C2H5Cl）
， 这是一种没有颜色、 极易挥发（沸点 1 3.l ℃）
的液体。
当把它喷到受伤部位时， 立即挥发。
在挥发时要吸收热量， 从而使皮肤表面温度骤然降低， 使感觉变得迟钝， 因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。
这就是医学上所说的“冷冻麻醉"疗法。
3. 4 绘制装饰图案用的“金粉” 、 “银粉”
绘制装饰图案用的“金粉” 、 “银粉” 是用什么做的？ “金粉”是用黄铜（铜锌合金）
制成的。
将黄铜片和少量润滑剂经过碾碎和抛光就制成“金粉” ， “金粉” 广泛用于油漆和油墨中。
“银粉” 是用价格便宜且和银一样有银白色光泽的铝制成的， 铝粉质量轻， 在空气中很稳定， 反射光能力强。
制铝粉有两种方法：
一种将纯铝薄片同少量润滑剂混合后用机械碾碎； 另一种是将纯铝加热熔融成液体， 后喷雾成微细的铝粉
4.生活中的化学致癌物
我们常用的生活用品中也常常隐藏着癌症的帮凶， 工厂违法偷排污染水源、 土壤， 添加剂滥用造成难以弥补的危害， 涂料挥发有害气体等等生活中的化学污染物等等也在危害着人们的健康。
4.1 室内空气污染源：
甲醛、 苯系物及氡气等 甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质， 是公认的变态反应源， 也是潜在的强致突变物之一， 在我国有毒化学品优先控制名单上， 甲醛高居第二位。
甲醛是制造合成树脂、 油漆、 塑料以及人造纤维的原料， 它们会逐渐向周围环境释放残留的或未参与反应的甲醛，最长释放期可达十几年。
甲苯、 二甲苯属与苯的同系物， 都是煤焦油分馏或石油的裂解产物。目前室内装饰中多用甲苯、 二甲苯代替纯苯作各种胶油漆涂料和防水材料的溶剂或稀释剂。
目前， 苯系化合物已经被世界卫生组织确定为强烈致癌物质。
氡是一种天然的放射性惰性气体。
氡与神经系统结合后， 导致肿瘤。
花岗岩、 砖沙、 水泥及石膏之类建筑材料， 特别是含有放射性
元素的天然石材会释放氡。
居住者的通风习惯以及窗户的密封程度，影响着室内氡的浓度。
4.2 禁用的纺制化学品
纺织品和纺织化学品领域中禁用和限制的化学物质有十三类约300 个， 其中致癌物质主要为产生致癌芳香胺的偶氮染料。
我国纺织和染料制造两个行业也对这些有害化学物质进行了研究， 并有针对性地开展清洁工艺和绿色生产技术的研究与开发， 还建立了禁用染化料及应用品检测中心。
4.3 塑料添加剂的潜在危害
为了使塑料制品具有更多的性能， 比如增强柔韧性， 就需要添加各种增塑剂、 稳定剂， 这些添加剂可能很容易溶解到油脂中， 给人的健康和自然环境带来慢性、 持续的危害。
癌症呈上升趋势， 与这种慢性的危害就有很大关系。
国家质检总局明令禁止使用 PVC 保鲜膜直接包装肉食、 熟食。
广泛用于建筑材料等方面的塑料制品包括自来水管等， 随着时间的推移， 增塑剂也会慢慢从塑料制品中溢出， 塑料添加剂的潜在危害值得关注。
4.4 日用化学品安全
长期以来， 国内外学术界对染发剂的毒副作用进行过许多研究，永久性染发剂主要用料是对苯二胺及其衍生物， 这类化学染料有致突变毒性， 存在着潜在的致癌危险性， 长期使用会产生慢性积蓄， 久而久之对人体健康造成危害， 有可能促进癌的发生。
我国还没有淘汰这类染料， 只是规定按国家标准限量使用， 允许限量加入的染料有：
对苯二胺、 对苯二酚、 盐酸间氨基酚、 邻苯二胺、 对氨基酚、 2， 5—二氮基甲苯、 间苯二酚、 4—甲胺苯酚。
一般来讲， 采用正确的方法， 适量使用符合国家标准的产品染发是安全的。但如果用法不当， 用量过多， 间隔时间过短， 产品不合格， 或化学染料超标， 就可能给健康带来危害。
无论是职业致癌因素还是生活中的化学污染致癌， 人们身体接触的有毒化学品相对来讲都是微量的， 有毒化学物质在身体里的沉积需要一个漫长的过程， 并且只是增加了致癌的可能性， 并不一定会导致癌症。
所以没有必要谈化学品色变， 不需要过分担忧， 只要生活中尽量少接触， 远离伪劣产品， 室内经常通风， 保持空气流通， 在工作中建立并实施安全生产制度， 定期监测环境中致癌物的浓度含量。
发现问题及解决， 并能把危险防患于未然。
总结 化学与日常生活有密不可分的关系， 能用来解决人类面临的问题， 满足社会的需要,对人类社会做出贡献。
生活中我们有很多不能通过物理途径解决的问题， 可以通过化学的途径来解决。
所以化学在日常生活中非常非常重要， 可以说离开了化学人类就不能生存。
