毕业生个人工作总结在大学的这最后一个学年里,学校里早早地就结课了,给我们这些学生留下了充足的时间去做各项准备,为了让我们能顺利地找到工作,学校还安排了数次校下面是小编为大家整理的毕业生个人工作总结6篇,供大家参考。
毕业生个人工作总结篇1
在大学的这最后一个学年里,学校里早早地就结课了,给我们这些学生留下了充足的时间去做各项准备,为了让我们能顺利地找到工作,学校还安排了数次校园招聘会,此外也给我们推荐了许多工作岗位并去一些企业进行了参观,但是工作可不是随意就能应付的,我在招聘会里转转悠悠了许久都没有找到合适的工作,但是这也给我提了一个醒,那就是我可得好好地把自己的能力给提升一下了,依照我目前的水平想找一份合适的工作是比较难的。于是,我一边在宿舍里面学习一些新知识,一边在网上给一些企业投递简历,期间我还看了不少找工作的视频,希望别人能给我传授一点找工作的经验。
以前的时候我尚不知道找一份实习工作能这么难,不仅要求我们拥有较高的专业能力,而且最好还能拥有一些工作的经验,这可把我难倒了,我在学历上和技术上都没啥优势,我之所以找实习还不是因为自己想学习一些实用的技术。后来,我还是花了不少的时间才进入到了一家企业里,开始了我的实习工作,能进入这家公司还算是比较幸运的,因为这家公司比较缺人手,而且对于一些实习生也是比较包容的,这比较符合我的实际情况,所以我在公司里面的时候也是十分认真的跟着老员工们去学习,耐心听从别人给我的建议。在公司里面,我也改了改自己的习性,毕竟每天早九晚六的工作时间让我学习了、改变了不少,首先我少了一份稚嫩气,多了一份成熟的感觉,此外每天为了能准点赶到公司里,我还得每天七点左右就要起床,然后每天有时候还不能按时下班,这样的工作节奏让我变得勤快了不少,甚至让我对游戏都失去了一些兴趣,毕竟我是实在没什么精力再去玩游戏了。相信通过这份工作的帮助后,我会早日成为一名合格的员工的!
毕业生个人工作总结篇2
经过这次实习,我从中学到了很多课本中没有的知识,在就业心态上也有很大改变,以前我总想找一份自己喜欢、专业对口的工作,克此刻我明白找工作很难,要准也对口更难,很多东西我们初到社会才接触,所以我此刻不能再像以前那样等待更好机会的到来,要建立起先就业再择业的就业观,要尽快丢掉对学校的依靠心理,学会在社会中独立,敢于参加社会竞争,敢于承受社会压力,使自己能够在神会上快速成长起来。在以后的学习生活中,我会谦虚谨慎,勤奋努力,加强修养,以更开阔的胸襟,更智慧的头脑,更高尚的品德服务社会。这次实习只是我人生中一个奋斗的起点,我也相信自己必须会以更加饱满的热情和决心投入到未来的工作当中去,相信自己必须能交出更加满意的答卷。
毕业生个人工作总结篇3
大学是一个小社会,我们不再是不能受风吹雨打的小花了,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。在实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。俗话说:一份耕耘,一份收获。
社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。坚持社会实践与大学生课外科技学术研究相结合,培养和提高大学生学术科研能力与水平,因此我积极地参与了进去。
在某服装店销售衣服,从学校到社会,这个对我来说全新的领域里,我感到自己在产品知识的欠缺和对这个行业的规则的陌生。于是我从对的产品开始了解,现将我这一年来的实习工作总结如下:
在一个一个浪漫而寓意深刻的故事里,我知道了服装陈列的很多学问,一个故事就是一组个性风格的陈列方式,直接把设计师的创意完全用产品展示出来,不失设计的原创,直接的让产品在顾客面前体现他的风格,让每一个不同的门店都能通过故事把同样的寓意表达出来,让服装的陈列统一起来。
八月份的天气比较暖和,只有了解产品知识和服装所体现的设计创意,把服装的特点和穿在顾客身上的效果讲出来,同时把服装如何搭配告诉顾客,才能激起顾客的购买欲 望。从而销售成交率提高。现在的销售已经不是完全在卖产品,所以我很喜欢他的每一组故事,让卖服装成为卖故事,卖文化。所以我觉得每一个店员要掌握他的每一组故事,即使在销售过程中并不一定要把我们的故事讲出来,但是如何我们能够把每一组充满设计畅想的故事掌握娴熟,就更能抓住部分客户的心理。
在销售过程中我的感悟是所有的销售都是相通的,只是销售的产品不同而已,所以我们在掌握产品知识的以后,如何让自己的销售技巧提高。我觉得在几天的实习中我总结出如下几条:
1、精神状态的准备。
在销售的过程中,如果销售人员有一个好的精神状态,就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围,那么这种积极的上进的情绪总会影响到客户,从而,让顾客感到自己得到一种情绪感染,那么才能顾客在我们的门店里多留些时间,总能他挑选一款合适的衣服。精神状态的表现还从我们的仪容仪表表现出来,具备一定礼仪知识的销售人员,才能让顾客感觉到品牌的价值,因为在看一个品牌的时候,我们的销售人员就是直接体现我们品牌形象的,所以销售人员素质的提升,也是品牌提升的一个重要的标志。精神状态好的好的销售人员,成交的机率大很多。
2、身体的准备。
如果我们有一个好的身体,我们才能保持旺盛的精力,才能更好的工作。这段时间,在卖场里的站立服务,让我感觉到很疲惫,所以我才更能体会到有一个好的身体,才能让我们更好的全力以赴的工作。所以强健的体魄还是一个有活力有朝气的团队所必备的。
3、专业知识的准备。
在接待顾客的时候,由于我对产品的知识的不熟悉,在顾客要一件中号的毛衣的时候,我不能把中号的内衣拿给顾客,因为我不知道中号是几号,在我手忙脚乱的时候,店长把中号的内衣拿给顾客,销售结束后,店长告诉我毛衣32号是小号,34号是中号,36号是大号就是这么一点小小的产品知识,体现的就是你是一个新手,你不懂,顾客就不会和你购买。因为你不能把适合他的产品提供给他。所以产品知识在销售中是很关键的。
4、对顾客的准备。
当我们了解了相关的产品知识的时候,就是我们掌握销售的第一部,让自己的销售业绩提升还需要我们对顾客的性格,穿衣风格等的了解,只有我们对顾客掌握的越多,我们就能更能把握顾客的心理,和顾客建立一种和谐的关系,创造一种轻松休闲的购物环境,善于倾听顾客的每一句话,然后分析顾客是否有购买的意向,推荐适合他的内衣。
在实习中店长的一次销售,让我感觉到对顾客了解才是轻松销售的关键,一位顾客在试穿一件衣服后,店长为顾客把穿在身上的内衣整理好来,让顾客感觉到他很受尊重,一种亲切的感觉,让顾客对店长产生好感,这就是先作好人,才能做好销售的的销售技巧。然后店长对穿在顾客身上的内衣做出了一个很中肯的评价,然后将这件内衣如何搭配告诉顾客,如果这样穿出来,这件衣服所体现的感觉是什么样的效果告诉顾客,然后顾客同样感觉很合适,然后给顾客一个购买的理由,于是顾客毫不犹豫的就把这件皮衣购买了。
销售看起来是如此的轻松,其实在这里运用了很多销售技巧。所以销售是有方法有技巧的,只要用心去做,我们的销售业绩一定会有所提高的。
毕业生个人工作总结篇4
20xx年我校共有毕业生X人,其中硕士研究生X人、本科生X人、专科生X人。20xx届平均就业率为。01%,略高于在全国平均水平,其中硕士。98%,本科。37%,专科77.38%。为做好20xx届毕业生文明离校工作,学工部和各学院开展了一系列富有创新性的文明离校教育,确保了20xx届毕业生安全、文明离校。
一、未雨绸缪,制定好工作方案
为保证20xx届毕业生能文明、安全、有序离校,学校先后出台了《关于做好20xx年就业工作的通知》和《关于做好20xx届毕业生离校工作的通知》两份文件,学校就业工作领导小组专门召开会议,传达党中央、国务院关于做好毕业生就业工作的要求,要求各学院利用毕业生离校前时间,做好毕业生的教育,引导毕业生到西部地区、基层、中小企业建功立业,做好就业苦难学生的帮扶工作,通过重点推荐、对口培训、资金补助等多种方式,切实保证就业困难群体实现就业。积极开展毕业典礼、师生联谊、座谈会等拉近师生感情的有益活动,把毕业生离校作为毕业生感恩教育、情感沟通的平台,使毕业生满怀感恩之心、感激之情圆满结束大学生活。
各学院按照学校要求,结合自己实际情况,出台了一系列规定。如:《20xx届毕业生安全教育活动实施方案》、《20xx届毕业生文明离校教育方案》、《20xx届毕业生离校日程安排》和《20xx届毕业生离校工作时间进度表》等,将每一项活动具体分工、责任到人,确保毕业生离校各项工作与学校安排同向同步。
毕业生离校期间,为保证及时处理特殊情况,各职能部门、学院严格执行领导、辅导员、导师班主任值班制度。通过召开毕业班学生干部、毕业班党员会议,部署毕业生离校相关工作;学院领导多次带领辅导员深入毕业班学生宿舍,了解毕业生离校情况,慰问毕业生。加强对学生宿舍的管理,做好安全预防和安全保障工作。对于重点学生,如毕业前清考作弊、毕业答辩未通过和延缓毕业学生,安排专人多次进行谈话,稳定情绪,耐心细致做好思想工作。
二、温情服务,做好困难毕业生帮扶
今年就业形势十分严峻,毕业生能否顺利找到满意的工作是关系安全稳定的重点,学校和学院在多方面进行了帮扶。为帮助毕业生顺利就业,学校和学院主动联系用人单位来学校招聘,组织了郑州新区企业招聘会和浙江乐清企业招聘会,今年的招聘会更是与天基人才网合作,引入数字化招聘的全新招聘形势,为毕业生提供了大量的用人信息。
学校建立了就业困难学生档案,根据情况分别对待。为确实解决经济困难学生求职,结合省教育厅困难毕业生政府补贴政策,学校、学院给困难毕业生发放了求职补贴,帮助他们度过难关、顺利就业。对于在求职技巧方面有所欠缺、沟通有障碍的学生进行了有针对性的辅导,并对他们进行重点推荐;对于有心理障碍的毕业生,学院和学校进行了个性化的咨询辅导,很多学院在毕业生离校前组织了毕业生座谈会、困难毕业生座谈会,了解他们在求职过程中遇到的困难,并为他们提供就业信息,帮助他们解决困难。
三、精心组织,开展丰富多彩的毕业活动
毕业生离校期间,校院两级开展了毕业典礼、毕业晚会等丰富多彩的主题活动,这些活动寄托了毕业生对母校、对同学依依不舍的离别之情,增进了毕业生和低年级学生之间的联系,并有效地拉近了毕业生和母校的感情。
6月3日晚,我校“梦想 飞得更高”欢送20xx届毕业生文艺晚会在莲花街校区钟楼广场隆重举行。党委书记戚世钧、校长张元亲自到场观看晚会,收到了广大毕业生热烈欢迎,精彩的节目不断把晚会推向高潮。我校毕业生送别晚会已经坚持多年,已然成为了促进学校和毕业生感情交流的互动平台,在历届毕业生中留下了美好记忆。晚会激发了毕业生对未来的憧憬,对母校的感恩,留下了学子们不悔的青春和无尽的感动。
6月5日上午,我校20xx届毕业生毕业典礼在莲花街校区学生事务中心多功能厅隆重举行。校领导戚,学校相关职能部门负责人,各学院领导和教师、本专科毕业生代表,校第三届“我爱我师—我心目中最优秀的老师”、第四届研究生“良师益友”获得者,省优秀毕业生代表及全体20xx届硕士毕业生参加典礼。校领导亲自为毕业生代表拨流苏、授学位,并向毕业生赠送了毕业纪念电子相册。典礼结束后,学校组织召开了毕业生代表座谈会,毕业生代表从自己的切身经历,感谢学校对自己的教育培养,表示在未来的工作岗位上会铭记老师教诲,努力为母校增光添彩,衷心祝愿学校越办越好。
今年,我校所有学院都组织了毕业典礼,各学院还分别发出文明离校倡议书,举办毕业晚会,积极邀请家长前来参与互动。举行多层次座谈会(党员与学生干部座谈会、考研交流会、贷款学生座谈会、学生家长座谈会、校友座谈会等),师生告别篮球联谊赛、足球赛、毕业聚餐、赠送毕业留言册、电子相册、走访慰问学生宿舍。各学院以多种多样的形式欢送毕业生,使毕业生在离校之前再次感受到母校的关怀,增强了师生感情,增进了同学友谊。
在毕业生离校之前,各学院都开展了形式各样的诚信教育,将贷款政策、偿还利息和本金方法等告知学生,通过各学院的不懈努力,我校很多毕业生在毕业前还清了贷款,卸下来贷款的包袱,轻装走上工作岗位。
四、文明离校教育规范、有创新
(一) 毕业典礼庄重规范
毕业典礼是毕业生离校活动的重要环节,既可以让同学们尽情的抒发对美好大学时光的依依不舍和对母校倾心培育的感激之情,学校也可以借此机会对每一位毕业生的人生启航之旅送上深深的祝福。由于学校每年的毕业生有六千余人,学校没有合适的场地,校级的毕业典礼只能组织毕业生代表参加,很多毕业生因不能参加学校的毕业典礼而深感遗憾。近年来,学校倡导各学院召开自己的毕业典礼,从去年开始,我校所有学院都召开了自己的毕业典礼,很多学院如粮油食品学院、生物工程学院、中英国际学院等邀请毕业生家长参加毕业典礼,见证子女的成长历程,邀请往届毕业生参加毕业典礼,并请他们分享走向社会后的成长历程,帮助毕业生更好、更快地融入社会。
(二) 毕业晚会激情洋溢
大学生活的时间也许不算长久,但在一个青年的学生时代却显得格外珍贵。在这段特殊时光即将结束的时候,学校制作毕业晚会这个特别的盛宴,来共同怀念同学们的过去,并为毕业生的未来壮行。这既是我们纪念的《白话文·》方式,也是我们延续的传统,通过晚会展示毕业生和在校生的才艺,在轻松欢快的环境下对毕业生进行潜移默化的教育,并是毕业生感受到学校的温暖。近年来,我校“飞得更高欢送毕业生晚会”已经成为我校校园文化、毕业生离校工作的重要一环,深受广大同学喜爱。此外,很多学院也纷纷策划了自己的毕业晚会,新闻与传播学院将毕业晚会与毕业生毕业汇报演出相结合,大部分毕业生都参与到演出中,起到了良好的效果,设计艺术学院的“创意风”晚会更是打造出了自己的品牌工程,国际教育学院适逢今年建院十周年,毕业晚会凸显了学院发展历程,激励了学院的全体师生。
(三)座谈会真情诚恳
经过几年的大学生活,很多毕业生对学校各方面情况了解的十分透彻,对很多事情有自己独到的见解,召开毕业生座谈会有利于了解毕业生的思想动态,了解学生对学校的意见和建议可以提高管理水平,提升管理质量。近年来,学校十分重视收集毕业生的意见,学校和机电工程学院、信息科学与工程学院、管理学院等都召开了毕业生座谈会。座谈会上,毕业生畅所欲言,把对学校的“爱恨情仇”一一倾诉,正是借助于毕业生座谈会让我们看到了我们管理中存在的一些不足,便于改进今后的工作。
(四)党员教育有新意
党员是学生中的先进分子,毕业生离校教育过程中发挥党员的模范带头作用能起到事半功倍的作用。各学院都十分重视发挥党员的带头作用,组织形式多样的毕业生党员教育活动,如外语学院组织的“入党积极分子培训班开班典礼暨毕业生党员党性答辩”,每位毕业生党员汇报了在大学四年里自己成为一名中国共产党党员的心路历程和成长历程,并希望毕业生党员在走上工作岗位以后牢记自己是一名共产党员,要用行动回报党和社会。
(五)诚信还贷蔚然成风
近年来,国家加大了对大学生的资助力度,国家开发银行每年为在校生提供了大量的贷款,帮助很多品学兼优的学生完成了学业,但很多学生在毕业时未找到满意的工作,没有经济来源,也不便继续依赖父母偿还贷款和利息,毕业生催款催息任务十分艰巨。为解决这个问题,我校将工作提前,在毕业生离校前下大力气,进行诚信教育,教育学生诚信做人,及时还贷还息,材料科学与工程学院、经济贸易学院等很多学院召开了贷款学生座谈会、贷款政策宣讲会等活动,将贷款政策、偿还本金及利息的方式告知学生,经过几年的不懈努力,我校的还款率有了大幅攀升,在省资助工作评估中被评为优秀单位,得到了上级领导的肯定。
(六)生活感悟中肯感人
经过大学的磨砺,对于如何更有意义的过好大学生活,很多毕业生有很多经验,在毕业时组织低年级学生与毕业生面对面交流关于学习、考研、出国等问题,对低年级学生有很好的指导作用。毕业生以“过来人”的身份现身说法,分享自己学习、考研等方面的经验和教训更能让低年级学生信服。土木建筑学院今年有6名毕业生成功申请国外研究生,为此,学院组织了出国留学经验交流会,出国留学的学生与在校生分享了海外留学的经验。法学院召开20xx届毕业生考研、司考交流会,会议特别安排了20xx届考研、司考优秀毕业生到场与学生进行经验交流,13名优秀毕业生逐个介绍自己的考研、司考经验。他们从考研过程中笔试、面试中遇到的经常性问题及解决办法,司考复习的主要经验与现场同学进行分享、交流,并回答了低年级同学提出的问题,通过经验交流会带动了低年级学生考研和参加司法考试的积极性。
(七)就业知识雪中送炭
面临毕业,很多学生不知道毕业手续应该如何办理,很多毕业生毕业后直接到单位工作,而对自己的档案和户口不管不问,不知道报到证、户口迁移证等重要证件对自己意味着什么,到需要用时才后悔没有办理相关手续。为解决这种情况,就业中心在四月份对毕业班辅导员进行了集中培训,就业政策、手续办理等常见问题进行了讲解,粮油食品学院等很多学院在毕业生离校前召开了就业知识讲座,将毕业手续办理流程、报到证、户口迁移证的作用、办理流程及注意事项告知毕业生。
(八)师生联系丰富多彩
在毕业生离校前夕,土木建筑学院、化学化工学院等很多学院组织了师生篮球赛、足球赛,在轻松、愉快的氛围中拉近了师生的情谊;机电工程学院在毕业生离校前为毕业生播放了电影《致我们终将逝去的青春》,让毕业生在毕业前回顾了自己的青春和大学奋斗的时光;经济贸易学院、法学院在毕业生离校期间组织了毕业生茶话会,及时了解学生的思想动态,帮助毕业生解决实际问题。
(九)毕业礼物情真意切
学校搜集整理了20xx届学生在校期间的视频、图片资料,制作了20xx届毕业生纪念光盘,并送给了每一名毕业生,帮助毕业生记住大学珍惜的时光。很多学院也精心准备了礼物送给毕业生,化学化工学院向毕业生赠送了印有学校LOGO的钥匙扣,法学院向毕业生赠送了水杯,国际教育学院、经济贸易学院向毕业生赠送了个性化的T恤衫,帮助毕业生留住了大学的回忆,深受毕业生喜爱。
20xx届毕业生已顺利离校,回顾今年的离校工作,学校各部门、各学院投入了大量的精力,提供了很多人性化的服务,组织了大量形式多样、内容丰富的活动,正是在各部门、各学院的通力合作、密切配合下实现了20xx届毕业生文明、安全、有序离校。反思过去,我们还有很多工作需要完善,在服务的道路上我们没有终点,我们应继续本着以人为本的工作理念,踏实工作,为教育事业贡献力量。
毕业生个人工作总结篇5
已经毕业工作的我,重新回忆起在日本的实习生活,回忆起与AIESEC的点点滴滴,感觉更像是一场梦之旅。很高兴能在这里和大家分享我的感受,我也会将这如梦般的事业进行下去,与AIESEC一路同行。
一、实习经历
时间:200_年7月6日-9月8日
地点:东京
实习公司:理研机器株式会社
自我拟定课题:日本企业运营模式、管理体制、人际关系,贸易实务
实习内容:第一周,由社长指导,熟悉公司的内部制度、管理模式、经营理念、人际关系等,并初步学习液压原理。第二周,学习接单备货、包装、发送,初步熟悉公司的产品品系。第三、四周,学习产品的组装与维修,初步了解了产品内部构造、性能等,并了解了企业的维修和售后服务体系。第五、六周,贸易实务,初步了企业的营销网络、营销方式等。第八周,参观工场,了解到产品的生产过程、质量控制、产品升级等。
二、在日活动
AIESEC方面:
参加东京各大学AIESEC活动:庆应大学“七夕祭”、“东京见学”;一桥大学“百年经济畅想”等。
参加AIESEC-Japan组织的CHILDS20_活动,为期6天,于京都和大阪举行。
与实习所在公司共同举办的实习报告会。
公司方面:
参观理研机器株式会社、柿崎机器株式会社。
与AIESEC共同举办的实习报告会。
个人方面:
与公司同事、AIESEC成员的交流。
参加Homestay所在日本家庭的家庭活动。
利用业余时间进行游历,并对自己拟定的小课题,如“以交通网络为纽带的东京零售业”、“日本车检制度一瞥”、“日式性格与日式社会”、“AIESEC_Japan的组织与运作”等进行调查。
三、小感
作为一名新世纪的大学生,能在在校期间得到出国实习的机会是十分难得的。我感谢AIESEC成员的辛勤工作以及为我所作的一切,并希望今后有越来越多的中国学生能通过AIESEC这座桥梁走出国门,去看一看外面的精彩世界。
在这里我想结合自己的经历发一点小小的感想,希望能对渴望得到这样机会的朋友有所帮助。
有句话说得好:机会只倾心于那些有准备的人。AIESEC象一团熊熊的火,它需要更多有思想、有激情的火种,把光亮撒遍世界。如果觉得自己各方面条件都强于别人就可以在面试中胜出,从而得到这个机会;或者只是把AIESEC作为一个能出国看看的跳板,那么,最终的合格者可能不会是你。对自己良好的把握、对未来缜密的计划、国际化意识、沟通能力和奉献精神将是你成功的关键。
当你得到这宝贵的机会,能不能得到最大限度的收获则取决于对实习生活的认识,以及由此作出的各种计划。
我个人认为,在公司里的实习是我们主要目的,但只能占到全部实习生活的50%。如果觉得出去只是简单的外企实习,那么就和在国内没有什么两样了。我们所去的是另一个国度,感受全新的文化、体会完全不同的思维方式,仅仅想到这点,已经会让善于把握生活的人热血沸腾了。用尽一切可用的时间和方法去得到最深的感受,这可能应该是我们对实习生活的定位吧。
为此,可以自己制定各种小命题去系统的调查,可以四处游历去感受异文化,可以多多与人交流,可以参加各种活动……总之,聪明的人不会让自己闲着。
而实习结束也并不是终点,而是一个新的起点,因为你已经通过感悟成为了AIESEC的一个激情的火种,有责任也有义务去帮助更多的人,发自己一份热。
毕业生个人工作总结篇6
xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一)、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二)、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三)、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四)、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
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