学校安全教育活动方案为进一步加强建筑施工从业人员安全教育培训工作，提高从业人员安全意识和安全技能，根据市、区建设主管部门要求和指导意见，结合本工程施工实际情下面是小编为大家整理的学校安全教育活动方案11篇,供大家参考。
学校安全教育活动方案篇1
为进一步加强建筑施工从业人员安全教育培训工作，提高从业人员安全意识和安全技能，根据市、区建设主管部门要求和指导意见，结合本工程施工实际情况，公司、项目部决定开展每月22日为建筑施工“安全教育日”活动。
一、指导思想
深入贯彻科学发展观，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，牢固树立以人为本，安全发展理念，结合我标段安全现状和各项重点任务，以强化安全意识，提高安全素质为着力点，深入开展安全生产月各项措施落实，争取完成本合同段施工生产任务。
二、安全教育活动日内容、计划
7.00-8.00，开展班前安全教育活动；
9.00-10.30开展安全技术交底活动。
15.30-16.30开展现场安全隐患排查活动；
20.00-21.30开办建筑工人夜校活动；
三、成立活动领导小组
为组织开展每月“安全生产教育日”活动，成立安全教育日活动领导小组：
组长：xxx
副组长：xxx
成 员：xxxx各施工队队长及各施工队兼职安全员
四、加大施工人员培训力度
三级安全教育，新进场的新上岗的民工，安全技术交底，民工夜校同施工人员业余时间活动结合起来，组织安全教育学习，学习《安全生产法》《安全操作规程》、《安全规章制度》等，强化全体人员的安全意识，掌握安全知识，提高安全意识。
“安全教育日”活动由项目部领导小组统一部署，分级组织实施，各施工现场要悬挂“安全教育日”活动宣传横幅、张贴安全标语、标志标牌，大力营造“安全责任 重在落实” “珍惜生命，从我做起”的安全生产警示氛围，提高施工管理人员及施工人员的安全生产、安全防护意识。
五、安全自查自纠整改
项目部安全领导小组对安全生产现场情况进行检查，查找安全隐患。一是检查各施工队对项目部安全管理制度及措施的落实情况；二是检查施工现场是否按安全管理规定进行防护，作业人员是否按要求佩戴安全防护装具，施工现场临时用电是否规范；三是着重检查机械、设备操作人员是否持证上岗，是否按操作规程作业，安全防护设施是否到位；消防器材是否按要求设置摆放到位；四是检查施工现场安全警示标志是否丢失，有无安全隐患存在；在检查中发现的安全隐患，一是对出现安全隐患情况进行分析，查找原因，找出根源，然后制度有针对性防范措施；二是限期进行整改，有项目部专职安全员全程监督整改到位。
六、安全日活动总结
项目部收集整理本次安全日活动资料，总结活动成果，总结本次活动过程中好的做法和管理经验。找出活动过程中存在的不足，以及在自查过程中发现的安全隐患，找出根源，组织人员对其进行分析，制定出防范措施，确保不再发生类似隐患。项目部将组织全体人员及各施工队负责人、各专兼职安全员参加，就本日安全取得的成果和存在的不足，召开总结大会，会上宣布本日开展情况，研究讨论如何做好安全防范及下一步安全工作如何开展，制定下一步安全工作计划。对安全工作扎实的作业队给予奖励，好的做法予以推广，对存在问题制定整改措施，限期整改，确保“安全日”活动取得实效。
学校安全教育活动方案篇2
为进一步加强建筑施工从业人员安全教育培训工作，提高从业人员安全意识和安全技能，根据市、区建设主管部门要求和指导意见，结合本工程施工实际情况，公司、项目部决定开展每月22日为建筑施工“安全教育日”活动。
一、指导思想
深入贯彻科学发展观，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，牢固树立以人为本，安全发展理念，结合我标段安全现状和各项重点任务，以强化安全意识，提高安全素质为着力点，深入开展安全生产月各项措施落实，争取完成本合同段施工生产任务。
二、安全教育活动日内容、计划
7.00-8.00，开展班前安全教育活动；
9.00-10.30开展安全技术交底活动。
15.30-16.30开展现场安全隐患排查活动；
20.00-21.30开办建筑工人夜校活动；
三、成立活动领导小组
为组织开展每月“安全生产教育日”活动，成立安全教育日活动领导小组：
组长：xxx
副组长：xxx
成 员：xxxx各施工队队长及各施工队兼职安全员
四、加大施工人员培训力度
三级安全教育，新进场的新上岗的民工，安全技术交底，民工夜校同施工人员业余时间活动结合起来，组织安全教育学习，学习《安全生产法》《安全操作规程》、《安全规章制度》等，强化全体人员的安全意识，掌握安全知识，提高安全意识。
“安全教育日”活动由项目部领导小组统一部署，分级组织实施，各施工现场要悬挂“安全教育日”活动宣传横幅、张贴安全标语、标志标牌，大力营造“安全责任 重在落实” “珍惜生命，从我做起”的安全生产警示氛围，提高施工管理人员及施工人员的安全生产、安全防护意识。
五、安全自查自纠整改
项目部安全领导小组对安全生产现场情况进行检查，查找安全隐患。一是检查各施工队对项目部安全管理制度及措施的落实情况；二是检查施工现场是否按安全管理规定进行防护，作业人员是否按要求佩戴安全防护装具，施工现场临时用电是否规范；三是着重检查机械、设备操作人员是否持证上岗，是否按操作规程作业，安全防护设施是否到位；消防器材是否按要求设置摆放到位；四是检查施工现场安全警示标志是否丢失，有无安全隐患存在；在检查中发现的安全隐患，一是对出现安全隐患情况进行分析，查找原因，找出根源，然后制度有针对性防范措施；二是限期进行整改，有项目部专职安全员全程监督整改到位。
六、安全日活动总结
项目部收集整理本次安全日活动资料，总结活动成果，总结本次活动过程中好的做法和管理经验。找出活动过程中存在的不足，以及在自查过程中发现的安全隐患，找出根源，组织人员对其进行分析，制定出防范措施，确保不再发生类似隐患。项目部将组织全体人员及各施工队负责人、各专兼职安全员参加，就本日安全取得的成果和存在的不足，召开总结大会，会上宣布本日开展情况，研究讨论如何做好安全防范及下一步安全工作如何开展，制定下一步安全工作计划。对安全工作扎实的作业队给予奖励，好的做法予以推广，对存在问题制定整改措施，限期整改，确保“安全日”活动取得实效。
学校安全教育活动方案篇3
1、各校要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪或其他感官性状导常、可能对师生健康有害的食品原料。
5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
7、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
学校安全教育活动方案篇4
一、食堂卫生安全管理十必须、十不准：
1、必须做到：炊具不锈钢化，墙壁瓷砖化，燃料无烟化（或安装有效的除尘设备）。地面用防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。配备足够的照明、通风、排烟装置，垃圾容器化、袋装化。不准食堂加工操作间最小使用面积小于8平方米。
2、必须做到：餐饮具有专用洗刷、消毒池等清洗设施、设备。最好采用物理方法消毒餐饮具，若采用化学消毒的具备四个以上水池，并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施、设备混用。餐炊具在使用前冼净、消毒，并储存在餐炊具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐炊具要分开存放，并有标记。不准制作冷荤、凉菜。
3、必须做到：各食堂的采购员到持有卫生许可证的经营单位采购食品，校外购买成品食品，要进行验收。食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放，每天检查，及时销毁变质和超保质期限的食品，食品存放处禁止存放有毒、有害物品和个人生活用品，要做到生、熟、半成品分开存放。
不准采购以下食品：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
（2）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。
（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
（4）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
4、必须做到：对使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器必须标志明显，分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。加工食品要熟透，需要烹制加工大块食品的中心的温度不低于70℃，熟制品、原料、半成品分开隔离存放，防止交叉感染。
不准加工和使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食品。
5、必须做到：配餐间每天进行空气消毒，专人加工操作，非配餐间工作人员不准擅自进入配餐间；加工荤素菜食的用具、容器专用，用前消毒，用后洗净，每餐的各种主副食各取100克样品加注标签后留置于指定的冷藏设备中保存48小时以上备查验。食堂剩余食品做好冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
不准在食品烹饪后至出售前超过2小时，若超过2小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
6、必须做到：食堂炊管人员熟知食品卫生基本要求。各校每年开学前，炊管人员要进行体检，凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化疾病（包括病原携带者）活动肺结核、化脓性或渗出性皮肤病或出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症和治愈后，方可重新上岗。食堂炊管人员严格按照卫生“五四”制要求，养成良好的个人习惯，搞好个人卫生。
不准无健康证和卫生知识培训合格证的人员上岗。
7、必须做到：各校、园成立食品安全与学生集体用餐卫生管理领导小组，配备专职或者兼职食品卫生安全管理人员，负责日常食堂和学生集体用餐的检查监督工作。要把食品卫生安全管理规章制度及岗位责任制张贴上墙，接受就餐者的监督。还要积极配合，主动接受卫生行政部门的卫生监督。
不准开办未取得区卫生行政部门颁发《卫生许可证》的食堂或餐饮经营摊点。
8、必须做到：通过橱窗、板报、开座谈会等各种形式加强对教师、学生的饮食卫生教育，进行科学引导。
不准学生购买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食来历不明的可疑食物。
9、必须做到：对学生食物中毒或者其他食源性疾患突发事件的应急处理：
（1）立即停止被疑食堂的生产经营活动。
（2）协助卫生机构救治病人。
（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
（4）配合卫生行政部门进行调查，并如实提供有关材料和样品。
（5）落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围。
不准非食堂从业人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及原料存放间，以确保学生用餐的卫生与安全。
10、必须做到：严格执行食物中毒和传染病报告制度。一旦发生食物中毒事故和肠道传染病或者疑似食物中毒和肠道传染病，应立即向区卫生行政部门和区教育局安全管理委员会报告。
不准瞒报、误报、迟报已发生的食物中毒事故或疑似食物中毒和肠道传染病。造成学生食物中毒或其它食源性疾患的责任人，以及隐瞒实情不上报的责任人，视情节轻重按《食品卫生法》进行处理。情节特别严重由法律部门追究其刑事责任。
学校安全教育活动方案篇5
一、制售凉荤凉菜有明显标志的留样专用冰箱，留样冰箱实行专人负责。
二、建立凉菜留样记录，包括日期、餐次、当餐经营凉菜名称、留样凉菜名称、留样数量、留样人等。
三、有专人负责凉菜留样，用已消毒过的用具取样，每种凉菜取样不少于250g样品，放入消毒过容器内盖好或用食品级包装袋密封后置于专用冰箱内冷藏。
四、凉菜留样冷藏保存24小时以上，以备查验。
学校安全教育活动方案篇6
古人云：“君以民为天，民以食为天。”就是说：国泰靠民安，民康靠食全。由此可见，食品的卫生安全对我们人类非常重要。
所以食品安全要警钟长鸣，不容忽视。听到过这样一件事：一所中学食堂午餐中一个小菜，四季豆未烧透，导致了许多学生食物中毒，送到医院抢救。四季豆如果不烧熟的话，会对肠胃产生危害，特别是对于还在身体发展阶段的青少年来说危害更大。
小强热线中，我看到了更多食品安全的事情，什么可乐里面放薄荷糖会爆炸，牛奶变质出卖，饮品过期，啤酒里有蚊香，蛋黄派里有纸团等等。这些食品不安全事件经常在我们身边发生。
我认为我们要加强自我保护意识应该做到以下这几条：
1，不在小摊上购买不洁食物。如：学校外面设了很多临时摊点，什么烤的，炸的，不知在马路上沾染了灰尘和细菌，对我们是身体是很不利的。
2，平时不吃过期食品或变质食物。如：有些面包保质期时间很短，我们不能因为怕浪费粮食而在吃变质的面包，而是应该坚决的扔掉，或者在保质期内吃完。
3，注意个人卫生。如：饭前便后要洗手，常修剪指甲等。
4，了解更多的食品安全知识。多看课外书，如报纸，杂志等。
要做的事还有很多，希望大家努力，全社会一起行动起来，因为食品安全关系你我他。
学校安全教育活动方案篇7
为进一步增强广大师生安全意识，提高学校安全工作水平，深入开展“平安校园”的创建工作，根据教育主管部门有关工作要求，结合我校实际，制定本方案。
一、活动时间
3月30日为第xx个“全国中小学生安全教育日”，重点是营造安全教育氛围，增强师生的安全意识；3月30日—4月5日为学校安全教育周，重点是加强安全常识教育，提高师生的自护、自救能力，排查安全隐患，健全完善安全工作长效机制。
二、活动主题
强化安全意识，提高避险能力
三、任务目标
师生的安全知识进一步增长，安全意识进一步增强，自我防范能力进一步提高；学校安全管理责任进一步落实，管理措施进一步到位，管理水平进一步提高；安全事故发生率进一步降低，平安校园创建水平进一步提升。确保校园安全隐患彻底整改，不发生涉及学生伤亡的安全责任事故。
四、组织领导
组长：
副组长：
成员：
五、活动内容
1、充分利用学校的各种宣传阵地、设备和安全教育资料，大张旗鼓地向师生进行安全宣传教育，真正使安全教育进校园、进课堂、进师生头脑。具体教育内容为：防交通事故、公共安全、饮食安全、消防安全、用电安全、防溺水、防拥挤踩踏、维护稳定、心理健康、春季呼吸道传染病预防知识等。针对以往学生非正常死亡中以交通、溺水事故为主的实际，重点抓好道路交通、预防溺水教育。
2、组织开展好“七个一”活动：
（1）举行一次安全教育图片展（教学楼中厅）——政教处；
（2)举行一次晨会安全教育讲话(3月30日晨会）——政政处、大队部；
（3）出刊一期安全教育宣传展板和班级安全教育黑板报——安保处、大队部；
（4）观看一部安全宣传教育影片；——（午间管理时间）
（5）举办一次安全教育主题班会——各班主任；
（6）开展一次校园和家庭安全检查，找找身边的安全隐患——全体师生；
（7）组织一次防震和应急疏散演练（时间待定）——安保处。
六、活动检查与评价
安全教育要取得实效，关键在于班主任的教育和引导。为了保证这次教育周活动的实效，学校安全办公室将本次活动的有关内容纳入对班主任的绩效考核，各班级也要及时总结和挖掘活动中的有益经验，将我校的安全管理和教育工作引向深入。
学校安全教育活动方案篇8
为贯彻落实中央、省、市主要领导关于安全工作重要指示精神，按照苏州市委教育工委关于做好全市学校开学安全稳定工作的统一部署要求，我校将利用秋季新学年开学之际，积极开展安全教育周活动。各年级各班要抓住开学时机，班主任充分利用“苏州市学校安全教育平台”，切实落实我校安全教育周要求，并把20xx秋季开学“安全第一课”上好，为学校安全教育工作打牢基础，从根本上预防学生伤害事故和杜绝各类安全事故的发生。
一、总体要求
结合我校实际，利用新生入学阶段，对于在校师生进行全员安全教育，完善安全制度，查找安全隐患。利用升旗仪式、校会、班会、校园广播等宣传阵地，通过国旗下讲话、安全教育第一课、张贴交通、防火的宣传材料，“寻找身边的隐患”等活动普及安全知识，提高师生安全意识，从而避免各类意外伤害事故及安全事故的产生。
二、活动时间
20xx年9月1日—5日（开学第一周）。
三、参与对象
全校学生、教师；动员学生家长积极参与“安全教育周”活动。
四、活动主题
主题：用知识守护生命
五、开展形式
（一）9月1日利用新学年第一次升旗仪式组织以“用知识守护生命”安全教育为主题的国旗下讲话。
（二）9月1日下午学校统一组织全体学生、教师，登录“苏州市学校安全教育平台”，统一观看“安全第一课”视频短片。
（三）观看短片后，通过告家长书动员学生家长登录“苏州市学校安全教育平台”，收看“安全第一课”视频短片（家庭版）。并请家长参与与学生协同完成安全教育家庭作业。
（四）8月31日利用晚自修组织住宿学生进行安全疏散演练，我校因操场翻修仍未完工，学校疏散演练将于9月中旬实施。
（五）利用板报、橱窗、展板、校园网等平台，宣传安全教育知识。
（六）9月5日布置安全回家作业，“发现身边的隐患”，让学生查找在校、在家及在路上的安全隐患，以提高学生发现安全隐患提高自身安全意识的能力，9月8日进行汇总。涉及学校的安全隐患将组织整改。
学校安全教育活动方案篇9
一、活动目的：
加强安全教育，使学生掌握必要的安全常识，提高自我保护的意识和能力，保护他们的安全，使学生能健康成长。
二、活动时间：
20xx年6月7日——20xx年6月30日
三、活动要点：
1、组织师生开展一次安全倡议签名活动。
2、举行一场安全教育主题报告会。
3、举行一次主题活动。
4、开展一次向社会和家长的安全教育宣传活动。
5、撰写一篇“安全伴我行”的周记或活动感想。
6、出好一期“安全伴我行”的主题板报。
7、组织一次自我保护常识测试。
四、活动要求：
1、各班在晨会和班队课中要以安全教育为主题有针对性地开展教育活动，开展一次向社会和家长的安全教育宣传活动，撰写一篇“安全伴我行”的周记或活动感想，出好一期“安全伴我行”的主题板报。活动结束，各班上交活动感想一篇。
2、少先队大队部组织一次全校的安全教育主题队活动观摩。（五4班〈祝你平安〉）
3、政教处组织学生学习安全常识，要求各班学生完成自我保护常识试题，在放假前组织一次安全教育讲座。
4、后勤处对校舍设施、食堂食品卫生等进行一次安全检查工作，进一步完善安全教育管理制度。
学校安全教育活动方案篇10
健康活动：食物的旅行
活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。
活动目标：
1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程
2.学习简单的自己保护方法
3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯
活动准备：
（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋
活动过程：
一。观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提问：胃有什么作用？
小豆子在胃里还看见了什么？
我们怎样来保护我们的胃呢？
小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）
（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？
小豆子在小肠里看到些什么呢？
小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）
（4）第四段录音。
提问：小豆子又到了哪里呢？
大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？
小结：我们小朋友要定时大便。
二。分组找顺序排图
我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？
（图略）
在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官
例：
（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。
（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。
（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）
三。进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。
准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。
内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）
防食物中毒
(一)教学目标：
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
(二)情感目标：
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
(三)行为目标：
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
教学过程：
一、导入新课
小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书"有益健康"。
二、讲授新课
过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？
1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？(讨论发言)
2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢？
3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)
三、联系实际，提高认识，指导行为
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？(讨论发言)
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿
伴着大屏幕"健康歌"的音乐
教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！
学校安全教育活动方案篇11
一、环境和机械卫生
1、食堂负责内外环境卫生，责任要落实到人，做到门窗玻璃明，活完地面净，桌子一日三擦，地面一日三刷，每周一次大扫除。
2、食堂内外要有防鼠防蝇措施，经常地、有计划地消灭蟑螂。
3、各种炊事机械要有专人负责、专人保养，使用后要长期打扫干净，用专用盖布盖好。
4、冰箱内生熟分放，东西要码放有序，并定期除霜。
二、食品和炊具卫生
1、严格执行食品卫生法，生熟、半成品分开存放。
2、不买、不做、不吃腐烂变质和过期食品，不留隔顿剩菜剩饭。从采购员、保管员到每个炊事员，都要严格把关，杜绝食物中毒。
3、各种炊事用具要有固定的位置，码放整齐有序。
三、个人卫生
1、上班时必须穿戴整洁的工作服和工作帽，不准穿工作服上厕所和外出，养成勤洗澡、勤洗手、勤换工作服，饭前便后、打喷嚏擤鼻涕后要洗手的好习惯。
2、工作时不准吸烟，不准戴戒指、耳环、项链、手表，不准抹口红、染指甲，不准赤脚，不准留长发、长指甲。
3、个人遇有拉肚子、感冒发烧、患皮肤病以及受外伤等，要及时报告保健医生及时采取有效措施。
四、餐具消毒卫生
1、餐具、炊具每天严格消毒。
2、餐厅和备餐间使用的药物消毒，药物和水按要求配比，喷洒。
3、熟食制作前要用酒精（浓度75%的酒精）涂抹手、刀、案板等。
4、备餐间每天要用消毒水擦洗柜台地面。
5、消毒后应达到光、洁、净、干，无消毒水味和酒清味，符合防疫站检查化验的各种卫生指标。
五、厨房现场卫生
1、地面保持整洁干燥，污水必须迅速清除。
2、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。
3、刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。
4、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗清后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放于冰箱或冷冻室内，不得将食物露在生活常温太久。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。
5、凡易腐败的饮食物品，应贮藏在摄氏零度以下的冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，以吸净臭味。
6、工作厨台及厨箱下及下及厨房死角，应特别注意清扫，以防碎肉、菜屑遗留腐烂。
7、应装置抽油烟机，并定时清理油垢。
8、地面、天花板、墙壁、门窗如有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
9、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜肴，均不得与地面接触。
10、密盖污物桶、厨余桶当夜倒除，不在厨房内隔夜。万一需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，厨余桶四周应经常保持干净。
11、工作时，应穿戴整洁的工作衣帽。工作时不得用手接触或沾染食物与食器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
12、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏，万一打喷嚏时，要背向食物，用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
13、厨房工作人员工作前、便后，均应洗手，保持双手清洁。
14、厨房清洁扫除工作，每日要做数次，清洁完毕，清扫用具应集中放置。杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起，有毒的物质要标明，放在固定场所及指定专人管理。
15、不得在厨房内躺或住宿，也不许随便悬挂衣服及放置鞋履，或乱放杂物等。
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