鳡鱼的家常做法1 【材料】鱤鱼1条,生姜、米酒、酱油、辣椒、大蒜叶、鸡精、白糖、食用油、食盐各适量。 【做法】 ①将鱤鱼清理干净后,切成合适大小的块,用食盐、姜片腌制大约30分钟以上。 ②锅下面是小编为大家整理的鳡鱼家常做法,菁选3篇(完整文档),供大家参考。
鳡鱼的家常做法1
【材料】鱤鱼1条,生姜、米酒、酱油、辣椒、大蒜叶、鸡精、白糖、食用油、食盐各适量。
【做法】
①将鱤鱼清理干净后,切成合适大小的块,用食盐、姜片腌制大约30分钟以上。
②锅内油烧热,放入腌制好的鱤鱼块,用中小火煎至金黄。
③加入米酒、酱油、白糖、辣椒、适量水小火煮。
④加入大蒜叶、鸡精即可出锅。
鳡鱼的家常做法2
【材料】鱤鱼1条,食盐、味精、生姜、料酒、淀粉、大葱等调味料各适量
【做法】
①将鱤鱼清理干净后,剁成两段,放入盘子中。
②将食盐、味精、生姜、料酒、大葱等放入盘中,隔水大火蒸熟。
③将蒸出来的汤汁倒入锅中,加入淀粉勾芡。
④将烧好的汤汁浇在鱤鱼身上即可。
鳡鱼的家常做法3
【材料】鱤鱼1条,根据个人口味调配酱汁
【做法】
①将鱤鱼清理干净后,切成小段,剔去鱤鱼的骨头。
②将切好的鱤鱼放入锅中蒸熟。
③放在烤盘上,涂抹上酱汁,放入烤箱中烘烤大约一刻钟左右。
④在此期间,需要涂抹两次酱汁。
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