斑鸠的营养价值1 斑鸠的营养价值 与其他肉类相比，斑鸠的肉含有丰富的蛋白质，而脂肪的含量极低，极易被吸收。 斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素，特别适合手术后的患者及贫血的人护理时食下面是小编为大家整理的斑鸠营养价值,菁选2篇（完整）,供大家参考。
斑鸠的营养价值1
斑鸠的营养价值
与其他肉类相比，斑鸠的肉含有丰富的蛋白质，而脂肪的含量极低，极易被吸收。
斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素，特别适合手术后的患者及贫血的人护理时食用。
可以将洗净去污的斑鸠与西洋参放一起炖汤，既能使人耳聪目明、肌肤润泽，又可以益气血，非常适合大病初愈、身体虚弱的人食用。
也可以将斑鸠切块后与青豆米、胡萝卜爆炒，可以强健筋骨，适用于气虚的人食用，对于因维生素A缺乏而患有夜盲症的患者，也有辅助的治疗作用。
斑鸠的功效
1.补肾
根据《本草纲目》上记载，斑鸠具有补肾的功效。它的食用方法也比较多，比如冬菇黄焖斑鸠、煎酿斑鸠等，你可以根据自己的饮食习惯，做你自己喜欢吃的斑鸠美食哦。
2.保护视力
斑鸠具有保护视力的功效，而且斑鸠的制作方法也比较简单，在家你也可以做，例如洋葱炒斑鸠、香菇炖斑鸠等等。这样不仅充分的体现了斑鸠的营养价值，而且还可以让你饱口福。
3.降压
很多朋友患有高血压，在饮食方面都非常注意，担心自己饮食不当使血压升高。在这里小编告诉大家一个饮食小方法，灵芝黄芪炖斑鸠就可以有效的降低血压哦。斑鸠的营养价值非常多，除了以上几种外，还具有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。
斑鸠的食谱
1.生炒斑鸠
将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;冬笋切成1厘米见方的块;冬笋去根，片两半;红椒切块;锅炙净，倒入熟花生油，烧至160℃时，将斑鸠下下锅翻炒一下至熟，捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;放入冬笋、冬菇、斑鸠，加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克)，煨2分钟出锅即成。
2.冬菇斑鸠汤
将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛;从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净;冬菇剪去根蒂，洗净;葱洗净切段;姜去皮洗净切片;将斑鸠、冬菇放入炖盅内;加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。
3.蒸腊斑鸠
将斑鸠洗净，去掉内脏，用盐腌制大约7-8小时，然后取出用水清浸透减轻盐咸味。用木板将斑鸿压*，放置阳光下曝晒，也可用慢火烘烤，经过3天后，腊斑鸠将制成。将制好的腊斑鸠洗净，加入适当的料酒、精盐、葱段、白糖、姜片，放入笼内蒸大约50分钟，蒸熟以后出笼斩块，淋上麻油即可。
斑鸠的营养价值2
斑鸠的营养价值
与其他肉类相比，斑鸠的肉含有丰富的蛋白质，而脂肪的含量极低，极易被吸收。
斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素，特别适合手术后的患者及贫血的人护理时食用。
可以将洗净去污的斑鸠与西洋参放一起炖汤，既能使人耳聪目明、肌肤润泽，又可以益气血，非常适合大病初愈、身体虚弱的人食用。
也可以将斑鸠切块后与青豆米、胡萝卜爆炒，可以强健筋骨，适用于气虚的人食用，对于因维生素A缺乏而患有夜盲症的患者，也有辅助的治疗作用。
斑鸠的功效
1.补肾
根据《本草纲目》上记载，斑鸠具有补肾的功效。它的食用方法也比较多，比如冬菇黄焖斑鸠、煎酿斑鸠等，你可以根据自己的饮食习惯，做你自己喜欢吃的斑鸠美食哦。
2.保护视力
斑鸠具有保护视力的功效，而且斑鸠的制作方法也比较简单，在家你也可以做，例如洋葱炒斑鸠、香菇炖斑鸠等等。这样不仅充分的体现了斑鸠的营养价值，而且还可以让你饱口福。
3.降压
很多朋友患有高血压，在饮食方面都非常注意，担心自己饮食不当使血压升高。在这里小编告诉大家一个饮食小方法，灵芝黄芪炖斑鸠就可以有效的降低血压哦。斑鸠的.营养价值非常多，除了以上几种外，还具有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。
斑鸠的食谱
1.生炒斑鸠
将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;冬笋切成1厘米见方的块;冬笋去根，片两半;红椒切块;锅炙净，倒入熟花生油，烧至160℃时，将斑鸠下下锅翻炒一下至熟，捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;放入冬笋、冬菇、斑鸠，加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克)，煨2分钟出锅即成。
2.冬菇斑鸠汤
将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛;从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净;冬菇剪去根蒂，洗净;葱洗净切段;姜去皮洗净切片;将斑鸠、冬菇放入炖盅内;加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。
3.蒸腊斑鸠
将斑鸠洗净，去掉内脏，用盐腌制大约7-8小时，然后取出用水清浸透减轻盐咸味。用木板将斑鸿压*，放置阳光下曝晒，也可用慢火烘烤，经过3天后，腊斑鸠将制成。将制好的腊斑鸠洗净，加入适当的料酒、精盐、葱段、白糖、姜片，放入笼内蒸大约50分钟，蒸熟以后出笼斩块，淋上麻油即可。
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