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疫情防疫管理制度9篇

时间：2023-06-29 18:50:03 疫情防控来源：网友投稿

疫情防疫管理制度为进一步加强对宾馆酒店、民宿等住宿企业（个体户）的管理，防止疫情输入蔓延，2月12日，自贡市应对新型冠状病毒肺炎疫情工作领导小组办公室引发了下面是小编为大家整理的疫情防疫管理制度9篇,供大家参考。

疫情防疫管理制度9篇

疫情防疫管理制度篇1

为进一步加强对宾馆酒店、民宿等住宿企业（个体户）的管理，防止疫情输入蔓延，2月12日，自贡市应对新型冠状病毒肺炎疫情工作领导小组办公室引发了《自贡市住宿业单位疫情期间管理规定》，要求我市各区县及市级有关部门，结合《旅游住宿业疫情防控工作规范》一并贯彻执行。

《自贡市住宿业单位疫情期间管理规定》原文如下：

一、严格落实主体责任

在新冠肺炎疫情防控期间，全市各住宿业单位（含宾馆酒店、民宿等，以下简称单位）是本单位疫情防控责任主体，要按照市应对新冠肺炎疫情工作领导小组印发的"《旅游住宿业疫情防控工作规范》（自疫领〔2020〕4号）规定，严格落实主体责任，认真把好“进出关、管理关、经营关”，坚决阻止疫情输入蔓延。

二、严格落实开业标准

对关闭后再营业的单位，必须向属地文化广电旅游部门报送企业疫情防控应急预案、组织管理机构、储备防控物资及管理情况、体温检测设施设备情况、公共区域通风（换气）和消毒管理情况，经文化广电旅游部门检查符合防疫要求的，方可营业。对尚在营业的单位，也须于2020年2月13日前完善相关防控措施，主动接受属地文化广电旅游部门检查，符合防疫要求的，可继续经营；不符合防疫要求的，在规定时限内按照要求进行整改；整改后仍不符合要求的，严格依法依规予以关闭。

三、严格执行登记告知

各单位必须在大堂醒目位置张贴《旅游住宿业疫情防控工作规范》和《自贡市住宿业入住客人告知书》，对入住客人严格实行一人一测一登记，签订入住承诺书，做好台账登记，于每日15：00前将汇总统计情况报属地文化广电旅游部门（相关登记表、承诺书、统计表由市文化广电旅游局负责统一制定，统计数据截止时间为每日的14：00）。

四、严格落实内控制度

各单位必须健全内部管理制度，健全防控组织体系，完善应急预案，备齐防控物资，落实人员进出体温检测及登记、公共区域通风消毒并登记制度；加强应急值班值守，建立健全应急管理制度，落实24小时管理人员在岗带班、专人值班制度；加强对经营人员疫情防护知识培训；强化安保巡查和流动人员监测；加强与属地卫生防疫、公安和文化广电旅游部门的联系和信息报送，建立联席机制，为应对突发事件做好准备。

《旅游住宿业疫情防控工作规范》原文如下：

（一）把好进出关

1、“三分离”。住宿客人通道和员工通道应分离；有条件的实行车辆进出分离，一道门进、另一道门出；食品原料采购收货储存与使用应分离，采购收货后立即转移至储存区域，使用时按需领取，并做好相关记录。

2、“四必须”。必须严格实名登记、人证合一，及时上传、报送信息，对疫情重点地区到（返）市未超过14天的住宿人员引导前往市、县设立的爱心酒店住宿；进出人员必须实行一人一测一登记；员工返岗前14天有疫情重点地区旅居史或与疫情重点地区人员有密切接触史的，必须落实居家隔离观察措施；员工每日必须晨检，出现发热等不适症状的，督促其到就近的医疗机构发热门诊就诊。

3、“四不得”。对未佩戴口罩人员不得接待，体温检测高于37.3度人员不得接待（督促其到就近的发热门诊就诊、检测），送外卖人员不得进入住宿区域，不得接待访客。

（二）把好管理关

4、“三个按时”。每天按时对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间（墙面、台面、地面）等公共区域清洁消毒；按时通风换气；按时清理垃圾。

5、“四个做到”。做到内部管理制度健全，做到公共用品用具一客一换一消毒，做到布草装袋、外包、清洗等环节按程序规范处理，做到设置废弃口罩回收容器。

6、“两个及时”。发现异常情况人员立即隔离，及时报告属地卫生防疫部门和文化旅游部门，及时按属地卫生防疫部门要求开展接触者排查、消毒等工作。

（三）把好经营关

7、“三个倡导”。倡导分散就餐（提供分餐、送餐服务），倡导在线销售，倡导非现金结算。

8、“三个尽量少”。尽量少乘坐电梯，尽量少开空调（不开中央空调），尽量少开会议（倡导视频会议、在线沟通，暂停人员集聚的大型会议）。

9、“三个要”。安保、保洁等后勤人员工作时要佩戴口罩，注意与他人保持一定距离；保洁人员工作时要戴一次性橡胶手套等防护用具，工作结束后洗手消毒；安保人员工作时要加强流动人员监测，发现异常情况及时报告。

《自贡市住宿业入住客人告知书》原文如下：

尊敬的旅客朋友们：

当前，我市新冠肺炎疫情防控工作正处于关键时期，为了您和他人的生命安全和身体健康，请配合我们做好以下几个方面的工作：

1．在遵守公安机关关于住宿业实名登记等相关规定的基础上，请配合住宿业单位相关人员的问询并签订《入住承诺书》。

2．您若是从疫情重点地区到（返）我市未超过14天的客人，请入住我们设置的爱心酒店（自贡市区：汇东天骄大酒店，地址：汇川路天骄国际2号楼868号，联系电话：0813—3220888；荣县：中海·荷塘月色度假村，地址：荣县朝阳村2组，联系电话：0813—6662888；富顺县：富华大酒店，地址：釜江大道西段157号，联系电话：0813—7217000），不要入住其他酒店。

3．您若是从其他地区到（返）我市的客人，请自觉执行在住宿单位连续登记居住不低于7天的隔离要求。您在“7天居住隔离”期间，不得擅自离开住宿单位。如有特殊情况需外出的，必须向住宿单位总台申报，并由相关单位或行业组织书面提供您出行的防护保障措施、时间、行程安排等，经同意后方可外出。

4、住店期间住宿单位不开中央空调，就餐提供分餐或送餐服务，请您不要随意走动，出房间必须佩戴口罩，并按要求接受体温检测和登记。

请您积极配合我市的防疫措施，对拒不执行以上规定的，将由公安机关依法依规严肃处理。

酒店民宿新冠疫情防控消毒管理制度

一、适用范围

根据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，严格按照国务院联防联控机制印发的《关于科学防治精准施策分区分级做好新冠肺炎疫情防控工作的指导意见》《关于印发低风险地区夏季重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南（修订版）的通知》《关于深入推进“互联网+医疗健康”“五个一”服务行动的通知》以及《四川省商务厅四川省文化和旅游厅关于做好住宿业常态化疫情防控和规范经营工作的通知》等文件要求，制定本指南。本指南适用于新冠疫情常态化防控期间，提供住宿服务的各类宾馆、饭店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等市场经营主体。

二、基本原则

（一）落实主体责任。各类宾馆、饭店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等住宿业市场主体责任人是疫情防控第一责任人。要建立健全组织机构和规章制度，制定应急预案，明确人员岗位职责，做好信息采集和管理工作。强化酒店安全管理日报机制。进口商品应单独存放。

（二）实施分区分级管理。根据疫情响应级别，结合住宿业特点和各地实际情况，针对来自市（州）内、省内、跨省、境外不同区域和低、中、高不同等级风险地区的住客、访客，实行分级分类管理。审慎承办大型会议活动，要按照国家、省、市（州）各级防控疫情境外输入的要求做好防控并落实管理责任。对于承担为隔离任务的住宿企业，要按照当地疫情防控机构的要求，严格落实区域划分、房间设置、医疗保障、封闭管控等各项措施。

（三）坚持群防群控。坚持底线思维，牢固树立群防群控意识，所有企业经营者、服务人员、酒店住客、访客都必须始终绷紧疫情防控这根弦，自觉执行防控要求，严格履行防控职责，确保全员参与、全面覆盖，全方位、全过程、全领域防控，做到不留死角。

（四）进行科学防控。严格执行国家、省、市（州）卫生健康委和疾控部门的专业防控要求，在卫健、疾控部门的指导下，科学防控、专业防控；制订防控方案和应急预案，确保防控到位，处置及时，信息收集要完整和可追溯。

三、具体防控措施

（一）组织领导。

1、建立疫情防控工作机制。住宿企业负责人全面负责防控工作，制定并实施防控方案和应急预案，划片分区，责任到人。建立企业内的感染控制与隔离制度、流程并组织实施。积极落实政府及相关部门疫情防控指导要求。建立24小时应急值守制度，确保通讯畅通。通过公告、电话、短信（微信、邮件）等多种方式向进入酒店的住客、访客提供疫情防控安排和相关服务通知。与省、市（州）、县（市、区）各级卫生防疫部门建立长效联络机制。

（二）人员管理。

2、强化员工管理。建立员工疫情防控管理制度。应加强员工网格化管理，建立每日主动报告制度，对密切接触家人、亲戚及居住小区进行摸查；外出风险地区必须提前上报，返回本地后应立即提交核酸检测报告并进行14天的自我隔离后方可返岗；员工上岗前进行体温测量，出示健康码，开展健康摸排，及时进行手部消毒；工作期间，落实好个人防护，戴好一次性防护口罩，建立员工健康建档记录。不用或减少雇佣外包小时工，如不得不雇佣，应固定人员。有以下任意一种情况者要禁止进入酒店内部或立即停工：15日内到过中高风险地区或接触疫区人员；与已确诊或疑似病例密切接触人员；有发热、咳嗽、流涕等呼吸道症状；有其他疑似症状。

3、做好住客访客管理。建立住客、访客管理制度。住客、访客到店需按照当地政府防疫要求，出示健康码，进行体温测量和手部消毒，提醒进入酒店的住客、访客、餐饮用餐人员佩戴口罩，在总台等人员易聚集区域划设“一米线”。在公共区域、客房内应摆放明显的消毒等防疫措施宣传标语。对住客、访客出现发烧37.3度以上的，要有专门的应急预案，并暂时将客人安排进入指定房间隔离，按规定上报。有以下任意一种情况者劝阻入内：15日内到过中高风险地区或接触疫区人员；与已确诊或疑似病例密切接触人员；有发热、咳嗽、流涕等呼吸道症状；有呕吐、腹泻等消化道症状；有其他疑似症状。

4、定期进行防疫培训。住宿企业要积极对一线员工开展内容丰富、务实有效的防疫培训，使员工保持防控意识。各地行业主管部门要指导督促住宿企业做好本单位工作人员健康排查，开展防疫知识培训，加强疫情防控信息宣传，确保防疫措施落到实处。

5、强化快递、维修人员出入管理。谢绝快递、外卖等人员进入，在酒店门口设置专区进行快递物品交接，做好接收登记和消毒处理。检查、维修等工作人员应佩戴口罩，做好个人防护措施，在专门的区域开展相关工作。

（三）环境设施防疫管理。

6、落实客房区域卫生消毒工作。客房需保证每日开窗或阳台通风，每次不少于15分钟（严寒地区的冬季适当减少时间），并做好登记工作。一旦本地区发生疫情，大堂、餐厅、会议室、宴会厅等公共区域须关闭中央空调回风，如使用集中空调，保证空调运行符合《新冠肺炎疫情期间办公场所和公共场所空调通风系统运行管理卫生规范》（WS696-2020），分不同集中通风系统，按低、中、高风险分类执行。用水器具与排水系统的连接必须通过水封阻断下水管道内的污染气体进入室内。客房及公共区域的卫生间、淋浴间的排水系统及地漏必须有存水弯，并保持存水弯始终有水。没有存水弯的地漏必须安装防臭地漏，严防下水管道的污染气体从地漏冒出。

每次打扫客房时对家具、家电设施、卫生间整体环境、卫浴器具、室内用品（如电话机、遥控器、吹风机和体重秤等接触性物品）等使用过氧乙酸消毒液或季铵盐消毒液进行喷洒和擦拭消毒。布草严格做到一客一换一消毒，必要时可采买密封客耗品。要严格执行杯具消毒制度，房间被褥进行高温烘干。

7、加强公共区域和工作间的卫生消毒工作。楼外门口处铺设一定尺寸的塑胶垫，每小时喷洒一次含氯消毒剂(有效氯浓度250～500mg/L）。客房楼道区域每周不少于两次喷洒过氧乙酸消毒液或季铵盐消毒液。每天不少于2次对电梯、通道、大堂、前台、公共卫生间、客用更衣室等公共区域，以及酒店出入口、门拉手、楼梯扶手、电梯按键、公共卫生间马桶按钮、座盆、门把手等公共设施进行消毒。采取预约或限流方式开放酒店内娱乐、健身等密闭式配套设施。前厅配备有红外测温仪、免洗消毒洗手液、消毒棉片等供客人免费使用。

8、做好疫情防控下的会议服务。根据本地疫情防控的具体要求，控制会场接待人数。在酒店门口处设置查验台，查验进出人员的健康码，并测量其体温。会议室门口配备免洗洗手液、消毒水、口罩。加强会议室空气流通，通风不良的可使用机械通风。会议举办前半小时至少通风一次，时长不小于半小时。按照当地防疫部门要求做好会议座位间距管理，使用中的会议室推荐每半天进行一次消毒杀菌（建议使用移动消毒喷雾设施）。建议有条件的企业提供视频会议设备，鼓励开展线上视频会议。会议桌配备消毒湿巾和纸巾，优先提供矿泉水。会议结束后，对会场、洗手间等公共场所进行消毒。

9、规范提供餐厅服务。严格落实进货查验及索证索票制度，严禁圈养宰杀活的畜禽动物，严禁采购和制售野生动物及其制品。加强食品来源可追溯制度，对进口冷链食材严格按照当地防疫及市场监管部门要求做好防疫管理。就餐区域应保持空气流通。使用中央空调时，定期进行关键部件的清洗、消毒或更换。在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，控制人员密度。提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间；提倡非接触式点餐、结账。顾客进入堂食区前，须测量体温，查验健康码，对有发热（体温≥37.3°）、干咳等症状的顾客，建议其立即就医。顾客进入堂食区时，对其鞋底及双手进行酒精消毒。确保就餐场所里的洗手设施正常运行，并配备手消毒剂。鼓励分餐制、自助餐、营养套餐。对于合餐顾客，要做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”。

若本地区出现疫情，要按照当地政府要求控制就餐人数。按照当地防疫部门要求做好用餐座位间距管理；若桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位。不得安排非同行顾客同桌就餐。每餐次顾客离开后，须对包间进行清洁消毒和通风处理。工作人员与消费者服务交流时宜保持一定距离，避免直接接触。推荐客户扫码结算，减少排队及人员聚集接触。

10、规范进行垃圾处理。酒店内生活垃圾要做到日产日清，回收垃圾2-3天清一次，垃圾集中处等重点区域每天使用含氯消毒剂(有效氯浓度250～500mg/L）清洁消毒不少于两次。实行垃圾分类处理，尤其是对隔离人员、疑似病人或确诊病人的生活垃圾要密封装袋，粘贴标识后专人收集、专车清运和专业处理；废弃口罩应设置专门垃圾桶。加强餐厨垃圾的分类管理，及时收集并清运，不应溢出垃圾桶等垃圾存放设施，鼓励使用加盖式垃圾桶并使用垃圾袋。生活垃圾处置应当符合法律、法规、规章的要求。

（四）落实防疫信息管理。

11、及时关注国际及国内的疫情信息动态。酒店人员及住客、访客的异常信息及时上报社区卫生防疫部门。服务人员要熟悉就近发热门诊、新冠肺炎收治医疗机构，以及交通路线信息。接受消费者防疫安全监督及投诉建议，发现问题立即整改。

酒店民宿新冠疫情防控消毒管理制度

举办或承办50人以上会议、培训等各类活动要制定详细防控方案、落实防控措施，原则上于举办活动7日前，将《防控方案》（包括组织机构及工作职责、防控措施、活动参加人员来源地、防控物资保障、应急处置、责任追究等内容）以及《参加活动人员健康承诺书》报属地政府（办事处）审批，星级酒店报市文体旅局审批。

所有员工（含临时务工人员）必须注册四川天府健康通，严格监测员工和客人体温，掌握员工和客人近期活动地，有异常情况及时向镇（街道）和行业主管部门报送相关情况

加强对采购的物资，特别是冷链食品的管控力度，做好核酸检测和预防性消毒，严格查验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告以及“川冷链”追溯信息，凡是不能提供有关证明的，一律不准采购。

暂停聚集性演出、群众性庆祝庆典、聚集性展销促销等人员密集聚集型活动。

严格查验并登记每一名客人身份信息、健康码、行程卡，对入境隔离不足28天的客人不能接待，如有发现及时按照规定程序处置，对存在中风险区所涉地级市（或者直辖市属区）旅居史的客人必须查看是否有7天内核酸检测阴性报告，无检测报告不能接待，并及时报属地镇（街道）。

加强民宿（乡村酒店）公共设施、卫生设施、游乐设备、餐饮设施的通风换气、清洁消毒。

进入民宿（乡村酒店）须进行体温检测、信息登记，要佩戴口罩。保持游览、休息、餐饮等场所人员1米间距。避免大堂或大厅人员聚集。

鼓励线上预定，坚持实名登记、信息填报制度。

勤通风，房间、卫生间、厨房及公共空间每天通风数次，每次15分钟以上。

配备足量防疫物资，严格落实客房日用品“一客一换一消毒”，做好清洁消毒并完善记录，定期对餐厅等公共区域、电梯按键等公共设施、厨房、过滤网等空调设施、热水系统、拖把等洁具、非密闭式的污水泵井周边等进行重点消毒。对循环使用的餐具进行一用一消毒。

民宿（乡村酒店）有餐饮业务的，参照《都江堰市农家乐新冠疫情防控指南》执行，具体技术规范严格按照《成都市餐饮服务业疫情防控指南执行》。

民宿（乡村酒店）经营者承担防疫主体责任，镇（街道）社区承担属地监管责任，行业主管部门承担指导督促查处责任。

疫情防疫管理制度篇2

1、首次进入施工现场的人员必须在保安室门口接受体温测量，并建立台帐。

2、凡是体温测量在37.1℃以下的人员即可进入现场观察区，严禁直接进入生活区，不合格人员执行政府管控措施。

3、被测量体温的人员必须正确佩戴合格的医用口罩，测温人员必须穿防护服，佩戴防护眼罩、防护手套等。

4、接受测量体温的人员必须自觉排队，间隔二米，严禁扎堆，扰乱秩序。

5、体温测量人员必须通过扫二维码查询14天活动轨迹，截屏交给值班人员，做好登记。

6、首次体温测量合格的人员进入现场后，需按照每日至少两次的标准在观察区进行体温测量，为期14天，并建立体温检测台帐。

7、进入观察区未做核酸检测的人员不得进入生活区。

疫情防疫管理制度篇3

规范进口货物的装卸、运输、仓储、领用加工管理制度，保证公司疫情防控措施周密、安全、有效。本制度适用于从国外进口货物的装卸、运输、仓储、领用、加工等疫情防控管。

（一）成立公司进口货物疫情防控领导小组，认真执行《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等法律法规，全面负责进口货物从装卸至加工完毕的整个过程的监督及管理。

1、贯彻执行《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等规章制度，提高企业员工的风险意识、防疫意识，严防外来有害生物的传入、蔓延。

2、负责组织实施和监督各项关于进口货物各项疫情防控管理措施的执行，加强对进口货物疫情防控的管理。

3、根据管理制度，定期检查进口货物储存、使用等各个环节情况。

4、密切配合职能监管部门对进口货物管理工作进行监督、指导、帮助和协调。

1、实行进口货物专仓储存、专人管理责任制，不得与国产货物及其他物品混放。

2、查验“三证”（入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性和消毒证明）后方能卸车并办理入库。认真填写《进口货物入库台账》，详细记录货物来源、运输车辆、物流路径、货物流向、核酸检测、预防性消毒等相关信息，确保进口货物信息全程可溯。

3、负责进口货物专仓管理，不同批次的进口货物要建立每批的出库记录，及时填写《物料卡》记录货物领用及退库情况。

4、接卸时对进出货物接卸区域的人员、车辆及其它设备进行清洁、消毒。接卸结束后，对仓库装卸区域彻底清扫，并进行疫情防控消毒处理。

1、生产车间负责进口货物出库至生产加工全过程的货物疫情防控管理，保证安全生产加工。

2、生产车间应严格按照工艺流程生产加工货物，根据排产情况单独填写进口货物领料单并按需领用进口货物，不得多领备用或在车间暂存间存放进口货物。生产加工过程中，如发现问题及时汇报相关部门，及时采取补救措施。

3、安排专职人员进行进口货物的领用及退库工作，在专用的指定区域存放。

4、操作人员领用、使用进口货物时，要严格执行防疫防护要求。

1、实行提前24小时报备制度。在进口非冷链食品到达24小时前，向本地疫情防控机构指定部门报告进口非冷链食品名称、数量、进口国别（地区）、运载工具、停靠地点、是否持有入境货物检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明等相关信息，自觉接受监督检查。报备电话如下：刘孟琴：15565253712

2、接卸时对进出货物接卸区域的人员、车辆及其它设备进行清洁、消毒。接卸结束后，对仓库装卸区域彻底清扫，并进行疫情防控消毒处理。

4、进口货品涉及的各环节从业人员及环境建立完善的应检尽检制度及健康监测制度。在接触进口货物14天内如出现发热、干咳等新冠肺炎相关症状，应及时就医，并主动告知医生相关流行病学史。保洁人员、环卫工人、废物回收人员、垃圾处理场人员等相关工作人员存在接触进口货品包装或废弃物的可能，在工作中应加加强个人防护，做好健康监测。

(1）负责进口货物收发、核对，保持帐、卡、物一致；

(1）进口货物出入库，应认真核对，确保收发数量无误；

(2）发现收发错误时，应及时与车间或采购人员核对盘查。

（1）毎班打扫库内地面、墙角、窗户，做到地面无灰尘、杂物、油污、积水；墙面无灰尘、污渍；墙角无积尘、虫子、蛛网；窗户玻璃洁净，无灰尘、污渍，无破损；窗台上无灰尘、污渍、杂物；

（2）按要求整理库内物品，堆放在指定位置，标签明确，堆放整齐，不超量、不超高。

(1）仓库由防疫实施员每周进行一次消毒灭毒，并做好防疫实施记录；

(2）随时关注货物存放、使用相关情况是否有异常，发现异常及时通知防疫人员消毒灭毒；

(3）关注库房漏雨情况，发现有漏雨现象，及时报组织人力修复，以确保库房正常的贮存条件；

(4）公司疫情防疫员毎周不少于一次检查防疫设施、标识的完好和正常使用情况。

1、加强全员组织学习，每周组织学习上级新冠疫情防控有关规定等相关知识学习，增强疫情防控意识，提高公司员工疫情防控能力和法规观念。

2、制定疫情防控培训实施方案，明确培训目标、内容和方法，提高公司员工专业能力和法规观念，增强疫情防控意识。

3、定期组织员工以自学、研讨、讨论等形式，加强疫情防控知识和技能等方面学习，积极提高自身素质和业务能力。

4、建立疫情防控工作培训档案，包括培训范围、培训方式、培训教师、培训人数、培训时间、学习情况等，将员工接受培训的具体情况和培训结果详细记录备案。

1、建立疫情防控专门档案，凡渉及疫情防控工作的进口货物计划、统计资料、会计档案、经营情况、会议记录、决定、委托书、通知等具有参考价值的文件资料，都列为归档范围，保证原始资料及单据齐全完整、安全保密和查阅方便。

2、疫情防控档案由档案管理员分别向公司内各部门或相关人员收集应该归档的原始资料。

疫情防疫管理制度篇4

一、猪场谢绝参观

外来访者一律不准进入猪场生产区。生活区大门口设门卫，负责来往人员及车辆的登记及消毒工作，内外所有车辆必须经特定消毒药喷雾消毒后方能入场，门口消毒池内配制2%-3%烧碱水等，消毒液应及时更换，使其始终保持有效浓度。

二、管理好三门一台

猪场生活区大门，生产区大门，每幢猪舍小门及出猪台是控制疫情传播的重要防线。生活区和生产区大门必须配备相应消毒间、更衣室、淋浴房等设施设备并保持正常运行。每幢猪舍小门口必须配备相应消毒池或盆进行鞋浸消毒。出猪台是接触拉猪车辆或人员最为频繁的地方，此处消毒防疫设施最为重要。

三、猪场职工

（1）全场职工在开始工作前24小时必须返回猪场，进场时必须彻底淋浴，更换场内专用衣服，生活区隔离24小时后方可进入生产区。

（2）生产区人员日常使用工具或用品须经场长许可，才能带入使用。

（3）全场职工不得在生产区吃饭、留宿、吃零食，洗衣服等（除特殊情况经场长批准）。

（4）职工进入生产区前，必须进入消毒更衣室彻底淋浴，彻底更换作业衣、鞋后方能进入生产区，进入猪舍前，需将鞋浸入舍门口的指定消毒液里消毒后方能入舍。

（5）生产区工作人员必须穿工作服和工作鞋（靴），工作结束后必须将工作服脱留在生产区更衣室内，严禁带入到生活区或其它区域，每日要刷洗雨靴，定期清洗消毒工作服。

（6）饲养人员随时巡视观察各自猪群情况，观察其饮水、采食、排粪、尿和呼吸等，发现情况及时向兽医报告。猪舍内用具和设备固定在本舍内使用，不得交叉。

（7）生产区人员不得与工作在其他猪舍内的人员同住一舍。

（8）全场职工不得兼职任何其他畜禽公司的工作。

四、关于各种车辆

（1）运猪车或承载病死动物或动物产品的车辆一律不许进入猪场大门内，甚至不允许接近场区，除非按照要求在当地洗消中心或指定场区进行严格清洗、消毒，干燥。

（2）未经许可任何外部车辆的司机或人员不可进入场区，尤其出猪台位置，买猪司机往往想进去挑猪等不良现象严禁发生。

（3）运送饲料或物料车辆必须在猪场大门外指定地点进行清洗、消毒，干燥30分钟以上，物料进场后不得马上使用，必须在指定地点存放至少72小时后方可使用。

（4）场内转猪车或饲料车或清粪车不得交叉使用，每天使用后进行清洗、消毒和干燥。

（5）外来卖菜等与食品相关移动小贩车辆和人员不得接近场区。

（6）环卫垃圾转运车原则上不得接近场区，如果一定要集中统一收集，建议每周一次，减少接触频率。

（7）猪场职工自家车辆一律不得进入场区，原则上统一停留在外围指定停车区域。

五、关于猪

（1）出售猪不得返回场里，只出不进；引进猪严格按照相应要求隔离后，检测合格后方可入场。根据猪场实际情况，尽量做到全进全出，减少与外界接触频率。

（2）场内转猪或售猪需设定指定路线，原则上按照繁殖区、保育区、育肥区方向流通，转或售猪完后对途径道路、转猪人员和器械都进行清洗、消毒。

（3）病死猪必须在指定地点剖检，完后相关人员和器械彻底清洗消毒，剖检尸体做无害化处理。

（4）关于猪场自宰自用猪不得在场外宰杀，必须在场内指定地点宰杀处理，完后相关区域、人员和器械彻底清洗消毒。

六、出猪台

（1）出猪台外部应该是单向通行，一旦运出去的猪禁止再运回猪舍。

（2）使用出猪台时生产区赶猪人员应该在里面操作，不得随意出来。

（3）出猪台驾驶员不得随意走动，交接猪时内外人员不能直接接触。

（4）出猪车辆离开后，立刻对停车区及周边进行清洗、消毒和干燥；赶猪人再次进猪舍必须洗澡、更衣和消毒。

七、其它

（1）猪场严禁饲养犬、猫等动物。

（2）饲料间、猪舍定期灭鼠、灭蝇，猪群要按照计划驱虫等。

疫情防疫管理制度篇5

1、用分餐就食，使用一次性饭盒错峰打菜，避免人员密集。

2、打菜人员与厨师均需正确佩戴口罩，打菜人员之间必须至少保持2米以上距离。

3、所有在疫情期间值班的人员可坐在同一餐桌就餐，新到岗人员必须将盒饭带到非密集通风的地方就餐。

4、严禁对着食堂内饭菜咳嗽、打喷嚏。

5、打菜分多批次进行，严防扎堆。

6、饭前必须洗手，洗手时长不少于20秒。

7、餐厅每日消毒两次，餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品需高温消毒。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食混用，避免肉食生吃。

8、规范食品进货渠道，体检不合格人员不得从事食堂管理和服务工作。要求施工人员禁止购买街头盒饭及无照商贩的食品。

9、食堂就餐实行分时间段分批开饭制，之间保持安全距离、专人负责监管。

10、EPC项目部及分包商，就餐时间派专人负责食堂监督管理，纠正违章。

疫情防疫管理制度篇6

一、安全卫生、保证质量、有序运行

1、炊管人员身体要符合餐饮业标准，并按要求定期进行健康检查，同时达标。要讲究个人卫生，穿着整洁，勤剪指甲。上班必须穿工作服、戴工作帽。新聘用人员必须有健康证。

2、炊管人员应服从管理，尽职尽责，要爱护财物，遵守纪律，在工作期间不准随意脱岗，不准将无关人员带入工作场所。

3、炊管人员要加强安全防范意识，妥善保管食堂餐厅钥匙，正确使用所配的`电器设备和炉灶炊具设施。下班时要认真检查各类设备，切断电源，关闭水、气阀门，锁好门窗，确保安全。

4、炊管人员除做好食堂日常环境卫生及用品、用具的清理外，每星期五大扫除一次，确保食堂经常性的整洁、亮丽；并要定期消毒，严防食物中毒。

5、食堂主管要按照调剂花样、适合口味、满足需求的原则，根据每天（每顿）就餐人数和供应标准，与主厨商议列出《饭菜供应单》（样式附后）。依据饭菜供应单，采购员视库存余缺和实际需要进行采购；主厨负责组织炊事员加工烹饪。每餐供应完毕后，由食堂主管和主厨在饭菜供应单上签字，同时由接待陪同责任人签字，以确认实际供应情况（员工早餐、午餐的《饭菜供应单》“接待人”栏不需签字）。

6、在食堂主管的安排下，食堂操作间的日常工作由主厨负责组织开展。膳食供应要清洁卫生、适时调节饮食种类、花样，不断提高饭菜质量；要及时、主动、热情、周到为员工和客人服务，努力提高员工和客人的满意度。

7、餐厅服务人员要随时保持餐厅的整洁，供餐前，桌、椅、餐具要按实际需要和规定摆放。上餐过程中，要及时给管理人员、主厨通报餐厅需求等方面的情况，确保按照饭菜供应项目和用餐实际提供优质服务。

二、加强管理、合法合规、勤俭节约

1、员工就餐管理：

员工早餐实行按月结算制，即凡在当月内，早餐就餐次数不论多少，均需按一个月的标准交费。早餐就餐员工必须在每月10日前，按照规定的标准交早餐费。早餐费的收缴实行填表登记制。《早餐费收缴表》样式附后。

员工中午就餐实行登记、凭票、打饭制，就餐当日上午9点前，按照食堂公布的饭菜品种，自行选定所需的品种、数量并登记。午饭时凭登记的品种、数量和饭票打饭。凡是登记而不前去打饭者，必须自觉按登记的品种和数量补交饭票，以免造成浪费；对不自觉补交饭票者，食堂有权对其给予停止当月饭菜供应的处罚。凡没有按规定进行饭菜登记者，原则上不允许打饭。自下班开始供餐时间为40分钟，逾期视为放弃打饭。

2、饭票由会计负责管理，下发时必须加盖印章。出纳凭领条在会计处领取饭票并负责向就餐范围内的员工出售。向员工出售饭票时必须在《饭票销售登记表》（样式附后）上登记。

食堂收回的饭票由食堂炊管人员整理清点后，凭会计的收条交会计保管或下发。

3、公司员工就餐要按个人需要索取，不得造成浪费；要爱护公共设施，维护良好的就餐秩序和环境卫生；不得发生酗酒和刁难、漫骂工作人员等不文明行为。如对食堂饭菜供应、接待服务有意见，可直接向食堂主管提出，或者通过其他正当渠道反映。

4、会议、培训班和来客用餐

会议、培训班和来客人员需要就餐的，由承办或接待人员依据会议、培训班的时间、人数在给基层下发通知时，一并通知办公室做好就餐的准备工作；就餐前一天，承办或接待人员必须与食堂主管对用餐的人数、标准、陪同人员（正常情况下，陪员不超过2人）和组织管理等事项予以商定，以便食堂妥善安排准备。如果会议、培训班和来客人员的就餐人数、就餐时间等事项中途发生变化或需要调整供应品种或标准，必须在就餐四小时前通知食堂变更，否则，食堂不承担任何责任。

三、授权经营、宏观管理、接受监督

1、分公司工会对机关食堂以授权经营责任书的形式，授权分公司办公室经营管理。分公司工会负责按照总经理室的安排，从宏观上以总的收支账务管理的方式和加强本制度落实的监督检查对食堂进行管理。分公司办公室按授权经营责任书和本制度落实食堂日常的收支、运行、账务、经营管理等事宜；每年年底对食堂物品进行一次盘点登记，同时对账务手续按年度接转。

2、食堂收入及其相关手续的办理

食堂的收入主要有以下几方面：一是员工就餐所交的伙食费；二是会议、培训班和来客接待用餐，由公司行政按预算拨付的伙食费；三是客房收入；四是公司行政拨付的用于零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等。

（1）员工伙食费由出纳以早餐费收缴表、饭票出售登记表的方式收取后，在三日内将所收早餐费和销售饭票的现金交银行入账；然后开具收款收据，将收款收据、进账单连同早餐费收缴表、饭票销售登记表交会计入账。

（2）会议、培训班和来客的伙食费，由承办会议、培训班的人员或接待人员，在接到会议、培训班和接待任务时，应及时与食堂管理人员协商，并以书面形式做出预算报告，报总经理审批。待总经理审批后，将预算审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，出纳到银行转账后，将相关手续交会计入账。正常情况下，预算审批手续应在会议、培训班和接待客人开始前办理完毕。特殊情况下，最迟必须在会议、培训班和接待客人结束后五日内办理完毕。否则，将由食堂主管对承办人员以完成工作不及时提请部门负责人或分管领导对其进行处罚。

（3）客房收入，由客房服务员依据客人实际住宿天数和收费标准，以出具收据的方式收费，客人离开后，要在次日内将所收现金与记账联收据一并交出纳。出纳要及时存入银行，然后将进账单、记账联收据交会计入账。省分公司客人住宿的，由办公室负责出具住宿结算单。

（4）零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等，由食堂主管依据实际情况，以书面形式做出申请拨款报告，报总经理审批后，将审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，然后由出纳到银行转账，再将相关手续交会计入账。

3、食堂支出及其相关手续的办理

分公司工会对食堂日常费用支付实行备用金管理，即在备用金数额内，由采购员凭报销凭证到出纳处办理报销手续，然后由出纳将报销凭证转会计并进行结算。备用金每年年底需结清。

食堂日常支付票据应在次日内报销，特殊情况下最多不得超过三天。食堂支出主要有以下几方面：一是食堂购买物品支出；二是客房用品支出；三是炊管人员的工资、补贴支出；四是其他方面支出。

（1）食堂物品的采购及支出：食堂所需物品由采购员按照《饭菜供应单》和实际供应需要进行采购，不得积压浪费。凡是公司统一批量购买的物品，按有关规定领取；需要购买的，要在保证质量的前提下做到物美价廉。能够开具正式发票的，必须开具正式发票。所购物品必需先由采购员在发票或《食堂物品购买单》（样式附后）上签字；然后由主厨（物品使用人）对照发票（购买单）逐项过秤、清点验收，验收无误后签字；发票（购买单）上的采购员、验收（主厨、物品使用人）不得为同一人。凭采购员和验收签字的发票（购物单）和作为附件的当日《饭菜供应单》，由食堂主管签批后报销。

（2）客房用品支出：接待客人所需的水果、饮品、香烟、洗涤用品等，凡是公司统一批量购买的，按有关规定领取；凡需购买的，由采购员购买并在发票（购买单）上签字，交服务员提供客人使用，由服务员在发票或购买单上签字确认后，再由食堂主管签批报销。

（3）炊管人员的工资、补贴支出，由办公室按公司的制度规定、标准和岗位职责考核情况，按时制作工资、补贴发放表，经食堂主管签批后，由出纳负责发放。

（4）其他方面的支出。在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，须请示总经理同意后方可实施，并由总经理负责签批后方可报销。

4、监督管理

（1）由分管办公室和工会的分公司领导、工会经费审查委员会主任、财务会计部经理、办公室主任、食堂主管、出纳和会计组成食堂管理委员会，每季度听取一次食堂收支运行管理情况的汇报，分析研究食堂相关工作事项，解决存在的问题。每季度向员工张贴公布一次食堂收支管理运行情况（汇报、公布的内容主要有：收入情况，分别列出收入的项目、金额和合计等；支出情况，含就餐人数/餐数，并分别以正餐、早餐列出员工、客人、会议和培训班人数/餐数；其他收支情况，同时分本期、累计情况），汇报、公布由食堂管理人员每季度以书面形式做出，与会计核对无误并分别签字认可后进行。汇报或公布由办公室负责组织实施，在每季度次月15日前完成，特殊情况下最迟不得超过每季度次月月底。

（2）由分公司工会经费审查委员主任负责，除平时不定期对食堂的账务设置、票据合规、收支签批等管理情况进行审查监督外，每年至少以书面形式将审查监督有关情况向分公司工会委员会汇报一次。

（3）由分公司分管审计的领导安排审计特派员，每年对食堂进行一次合法、合规性审计，同时以书面形式将有关情况向总经理室汇报，并依据总经理室的意见督促整改存在的问题。

四、考核办法

凡是不按本制度实施管理，有下列行为者，由分管领导、部门按下列金额对其予以处罚。

1、不按规定体检或使用没有健康证人员者，每人次处罚50元；2、炊管人员个人卫生不符合要求，每次处罚10元；

3、环境、设施卫生不符合要求，每次处罚20元；

4、发生失火、失盗、食物中毒等事故，损失在1000元以内并无人员伤病者，每次罚款100元；损失在1000元以上并发生人员伤病者，视其情况追究责任人的责任。

5、不按规定办理收支、采购、供应、报销、账务处理等手续，每次处罚20元。发生弄虚作假、营私舞弊等行为，每次处罚100元；情节严重者，按员工违规违纪办法处理。

6、发生不按时供应饭菜、提供劣质食品或服务质量差等问题，每次处罚50元。

7、不落实炊管人员岗位职责和考核办法的制定、检查、考核，不按规定汇报、公布食堂收支运行管理情况，不及时落实对食堂的审查、审计工作，每次处罚50元。

8、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。

五、制度落实的保证措施

为确保本制度的顺利有效实施，分公司办公室要依据本制度，负责制定食堂工作人员岗位职责和考核办法，并做好人员的日常教育管理和岗位职责落实的检查、考核等工作。

六、制度适用范围

酒泉分公司所属各县(市)支公司、营销部、营业部，可参照本制度基本内容，结合实际情况制定各自的食堂管理制度并组织实施。

本办法由分公司工会委员会负责解释。

疫情防疫管理制度篇7

为进一步贯彻落实国家、省市新型冠状病毒感染的肺炎防控工作安排部署，确保全校师生的生命健康安全，根据国家教育部《教育系统公共卫生类突发事件应急预案》、《全省教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控方案》精神，结合我校实际，制定疫情防控期间消毒管理制度如下：

一、指导思想

“生命重于泰山。疫情就是命令，防控就是责任。”以习近平总书记对疫情防控部署重要讲话为指导，坚决遏制疫情扩散、确保全校师生健康安全，确保学校开学工作有条不紊展开。

二、消毒原则

以清洁卫生和通风换气为主，同时对地面、墙壁等物体表面和物品进行随时消毒。

三、消毒剂的选择

表面消毒可以选择含氯消毒剂（如84消毒液）、75%酒精，手、皮肤消毒可选择碘伏和速干手消毒剂。

四、消毒方法

1 。室内空气开窗通风为主，每日开窗通风不少于3次，每次不少于30分钟。

2、手、皮肤以流水清洗为主，在接触可疑污染物后建议使用碘伏、速干手消毒剂擦拭消毒。

3、地面和公共区域设施可使用有效氯为250-500mg/L的含氯消毒液擦拭或喷洒消毒，消毒顺序由外向内，作用30分钟后用清水擦净。公共上课场所（如音乐室、舞蹈室、活动室等）每批学生进入之前都要进行一次消毒。

4、桌面、门把手、水龙头、楼梯扶手等物体表面可用有效氯 250-500mg/L的含氯消毒液进行擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。

5、餐(饮)具首选蒸汽、煮沸消毒30分钟；

也可用有效氯为250mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，消毒后应当将残留消毒剂冲干净。

6、毛巾、衣物、被褥等纺织品可用蒸汽或煮沸消毒15分钟，或使用有效氯为250mg/L的含氯消毒剂浸泡消毒，作用15-30分钟后，按常规清洗。

7、厕所便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟。厕所内的表面应消毒手经常接触的的表面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/L-1000mg/L的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后用清水擦拭干净。

8、呕吐物、排泄物及分泌物直接污染的地面污染物可用一次性吸水材料（如纱布、抹布等）沾取5000mg/L-10000nig/L含氯消毒剂（或能达到高水平消毒的消毒湿巾）小心移除。地面用 lOOOmg/L含氯消毒剂擦拭被污染表面及其周围可能污染的表面，处理污染物应带手套和口罩，处理完毕后应及时洗手或手消毒。

9、按照国务院《关于印发公共交通工具消毒指南》（肺炎机制〔20xx〕13号）的要求，对校车、通勤车进行消毒，加强通风。

10、拖布和抹布等卫生工具应按照房间分区专用，避免交叉感染。使用后及时以有效氯为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放。

五、注意事项

针对不同消毒对象，应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等，同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。消毒剂要置于儿童不易触及处。存放时要盖紧盖子，不要放在阳台、灶台等热源环境中，不要放在电源附近。

所使用消毒剂应在有效期内。

酒精消毒液要储存于阴凉、通风的库房。禁止烟火，远离火种、热源。避免阳光直射。码垛不得超高，防止坍塌。保证包装完好，无泄漏。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。在室内使用酒精时，需要保证室内通风。使用前清理周边易燃物，勿在空气中直接喷洒使用。使用时不要靠近热源、避免明火，给电器表面消毒，应先断开电源，用酒精擦拭厨房灶台，要先关闭火源。使用时每次取用后应立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。家中不要大量囤积酒精。

含氯消毒液（如84消毒液）储存于阴凉、通风的库房。禁止烟火，远离火种、热源。库房温度不宜超过30°C.码垛不得超高，防止坍塌。保证包装完好，无泄漏。应与碱类分开存放。应备有泄漏应急处理设施，配备灭火器材。建议配备洗眼器，人员配备耐酸碱手套等防腐蚀用具。使用含氯消毒剂需现配现用，按照说明书进行配置消毒，不应用温水、热水进行配置，配制时建议佩戴戴口罩、手套。如皮肤上粘上含氯消毒剂，快速用水冲洗。

非必要时，避免使用喷雾的方式。不与其他消毒剂或化学制剂同时使用，避免产生大量有毒气体。含氯消毒剂所释放出来的氯气对人体有害。大量吸入氯气可发生氯气中毒。

过氧乙酸消毒液储存应在避光、密封，阴凉、干燥，通风处保存。禁止烟火。码垛不得超高，防止坍塌。保证包装完好，无泄漏。应与金属盐类、强还原剂、强碱分开存放。储存在塑料容器内，不应采用金属物储存。原液储存区建议配备洗眼器，人员配备耐酸碱手套等防腐蚀用具。应备有泄漏应急处理设施，配备灭火器材。使用应按照说明书进行配置消毒。配制时应注意防护，佩戴口罩，防酸碱手套和防护镜，加强通风。一旦接触眼睛，应立即用大量清水连续冲洗，严重时应及时就医。消毒时不要靠近热源、避免明火，使用时每次取用后应立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。

消毒剂运输时应采用危险化学品专用运输车辆，车辆证照齐全。运输车辆不得超载、超速、超限。装卸时应轻装轻卸，堆码整齐，放置稳固，防止混杂、洒漏、破损。运输车辆需配备灭火器、泄漏处置物资等安全设施。

疫情防疫管理制度篇8

一、防控工作必要性及防控目的

当前，正值传染病高发季节，流脑、乙脑、水痘、腮腺炎等传染病的防控工作已进入关键时期，甲肝等肠道传染病疫情仍时有发生，从而使我校传染病疫情防控工作形式更加的严峻，为有效防止传染病在我校的发生与流行，加强传染病防控工作，特制定此实施方案。

二、组织领导组长：

副组长：xxx

成员：xxx

三、防控工作安排

1、加强领导，强化责任。召开领导班子会议，深入研究防控工作措施，增强做好传染病防控工作的责任感和紧迫感，从保护学生身体健康、维护社会稳定的大局出发，切实加强对传染病防控工作的领导。

严格按照《中华人民共和国传染病防治法》、《疫苗流通和预防接种管理条例》和《突发公共卫生事件应急条例》的规定，加大防治力度，落实综合措施，依法开展防控。全面落实工作责任，领导负责制和责任追究制，对造成疫情扩散、蔓延的，严肃追究有关人员的责任。

2、明确职责，强化措施。一把手亲自抓，绝不走过场，联合疾病控制机构开展疫情主动搜索，进一步加强对不明原因肺炎病例检测制度和筛查工作，做好疫情报告工作，落实晨检制度，对因病缺勤、缺课的学生进行调查追踪，落实预防措施，并做好应急处置的各项准备工作并对发现的传染病患者及时采取防控措施，严防疫情扩散蔓延。体卫处直接负责。

3、强化宣传，普及防治知识。通过各种媒体广泛宣传呼吸道传染病防治知识，引导学生加强体育锻炼，注意室内通风换气和保暖，提高广大学生的自我保护意识和能力，安全与健康教师在课上积极宣传传染病防治知识，确保每个学生的身体健康。

4、积极开展疫苗接种工作，提高学生免疫水平。接种疫苗是预防控制流脑、水痘、腮腺炎等传染病流行的最有效措施。我园要根据卫生部门提出的疫苗接种方案，做好针对学生及家长的宣传教育工作，大力提倡、鼓励学生接受基础免疫，确保学生的身体健康。