镇农产品质量安全监管工作计划3篇
镇农产品质量安全监管工作计划篇1
为及时掌握我县农产品质量安全状况，保障农产品质量安全，推动农业农村高质量发展，年初我局制定了xxxx年全县农产品质量安全监测工作计划及监测方案，下发了《关于做好xxxx年县级农产品质量安全监测工作的通知》，明确了全年定量监测任务xxxx批次，现已完成xxxx年农产品质量安全监测任务，共监测xxxx批次，现将监测情况总结汇报如下：
一、监测的基本情况
xxxx年累计完成xxx批次样品的风险监测任务，不合格样品x批次，风险监测合格率为xx.x%。完成xxx批次样品的监督抽检任务，全部合格，监督抽检合格率xxx%。完成xxx批次粮食重金属专项监测任务，不合格样品x批次，粮食专项监测合格率xx.x%。xxxx年全县总共定量监测农产品样品xxxx批次，不合格样品x批次，全县农产品监测总体合格率xx.x%。
监测种类方面，包含种植业产品xxx批次，其中蔬菜xxx批次、水果xxx批次、食用菌x批次、花椒xx批次、中药材xx批次、粮食xxx批次；畜禽产品xxx批次，其中畜肉产品xxx批次、禽肉产品xxx批次、禽蛋xx批次、生鲜奶xx批次；水产品xx批次。
监测对象：专业合作社xxx家、家庭农场（种植园）xx家、农业企业xx家、粮食收购点x家、养殖场（户）xx家、种植大户xxx家、普通农户xxx家。
抽检区域方面，县xx个乡镇全覆盖。
监测范围方面，重点监测生产量和消费量较大，能代表我县农业生产和消费基本情况的农产品种类，重点监测现代农业园区、菜篮子基地、农业企业、特色农产品基地和“三品一标”生产基地、所有实施食用农产品合格证制度的生产主体全覆盖。
监测参数方面，检测项目和检测方法、判定依据和原则风险监测按照《省农业农村厅关于开展县级农产品质量安全风险监测工作的通知》（川农发〔xxxx〕xx号）执行。粮食作物检测重金属铅和镉；蔬菜、水果、食用菌检测农残参数xx项；中药材检测农残xx项。猪肉、牛肉、羊肉监测兽残xx项；禽蛋、禽肉监测x种氟喹诺酮类药物和x种硝基呋喃类药物。生鲜奶检测三聚氰胺。水产品测孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物沙星类药物等参数x项。
监督抽检根据省农业农村厅《关于开展xxxx年省农产品质量安全监督抽查工作的通知》文件执行。蔬菜监督农残参数xx项、水果监督测农残参数xx项、食用菌监督测农残参数x项、兽残监督测参数x项、禽蛋监督检测参数x项、禽肉监督检测参数xx项、水产品监督检测参数xx项。
二、监测结果总体概况与分析
（一）监测种类抽检情况
风险监测累计抽检xxx批次样品，不合格样品x批次，合格率为xx.x%。抽检的xxx批次样品涉及种植业产品、畜禽产品、水产品。其中种植业产品累计抽检xxx批次，占比xx.x%；畜禽产品累计抽检xxx批次，占比xx.x%；水产品累计抽检xx批次，占比x.x%。风险监测中农药残留检出较少。含量都远低于标准限量值。
监督抽检的xxx批次样品，涉及种植业产品、畜禽产品、水产品。其中种植业产品累计抽检xx批次，占比xx.x%；畜禽产品累计抽检xx批次，占比xx.x%；水产品累计抽检x批次，占比x.x%。监督抽检中农药残留有检出，都远远低于标准限量值。第四季度结合“治违禁控药残促提升”三年行动，重点对新上市的柑桔和柚、韭菜进行专项监督抽检，全部合格。全年韭菜和豇豆共计抽样xx个，占蔬菜抽样总数xxx个的比例为xx.x%。
粮食专项抽检xxx批次。主要检测重金属铅与镉，其中不合格样品x批次，为重金属镉超标，合格率为xx.x%。其中抽检稻谷xxx批次，全部合格；小麦抽检xxx批次，x批次不合格，小麦合格率xx.x%；玉米xxx批次，全部合格。
（二）监测环节抽检情况
风险抽样环节主要种养殖企业、专合社、家庭农场、种养殖大户、散户和生产环节。
监督抽检抽样环节方面，以标准化生产基地（示范园区）、规模化养殖场（户）、农产品生产企业、农民专业合作社、基地收购点和屠宰场（厂、点）为重点对象进行监督抽检，重点是食用农产品达标合格证试行主体。
粮食重金属抽样为新粮入库储存抽样。
（三）监测区域抽检情况
风险监测抽检区域覆盖全县xx个乡镇。
监督抽检区域覆盖x个乡镇外的xx个乡镇。
粮食重金属专项抽检在外的xx个涉农乡镇抽检。
三、不合格项目分析
风险监测中不合格样品x批次，第一时间启动了监督抽检，监督抽检为合格。粮食重金属专项中小麦x批次镉超标，我局立即组织相关部门进行了会商，土肥站对相关生产主体进行了土样跟踪抽检，经过对该x家主体轮作水稻稻谷的监测，稻谷全部合格。
四、监测结果通报会商
针对粮食重金属专项监测中发现不合格的情况，我局组织市场监管、发改、水务、自然资源局、当地政府、局属相关部门进行了结果通报会商。并对土壤和下季产品进行了跟踪抽检。对风险监测中发现不合格的产品立即启动了监督抽检，并对生产主体作出了再过一个安全间隔期经过再检测合格了才能上市的整改措施。
监督抽检结果在市人民政府网站上进行了公示。
总体来看，县农产品质量安全总体形势较好，不存在明显的食品安全问题。
五、农产品质量安全监管计划
结合今年监测抽检情况分析，明年我局将进一步加强农产品质量安全监管，一是加强对种养殖户的使用培训，指导他们科学合理用药，杜绝使用禁用兽药，使生产主体了解物残留可能造成的健康危害和法律后果，提高生产者的法律意识和用药的自觉性；二是加强农业投入品的管理和对生产主体档案记录的查验为度；三是加大监督抽检力度，对发现的违法用药行为进行严厉处罚。
镇农产品质量安全监管工作计划篇2
一、工作目标。
确定蔬菜、猪肉和“三品一标”认证产品为首批追溯管理的鲜活农产品，农产品生产企业、畜产品屠宰企业、农业专业合作社、出口农产品备案企业、规模化生产经营主体为重点追溯管理对象。在建成蔬菜、猪肉和“三品一标”认证产品追溯系统的基础上，逐步向水果、中药材、牛肉、羊肉、兔肉等多种产品延伸，建立完善从农田到餐桌的全程信息管理系统，实现信息共享。到xxxx年，基本建立全市农产品质量安全追溯管理工作运行机制，实现农产品产地准出和市场准入的有效对接。
二、工作原则。
坚持“政府引导、企业实施，重点突破、分步推进、强化监管、保障安全”的原则，建立以农产品生产企业、畜产品屠宰企业、农业专业合作社、出口农产品备案企业、规模化生产经营主体为重点的质量追溯管理机制。
三、工作重点。
（一）加快建立健全农产品质量安全追溯信息平台。
根据省政府《xx省农产品质量安全追溯管理办法》和省农牧厅《xx省农产品质量安全追溯实施意见》精神，加快建设市、县区、乡镇农产品质量追溯信息平台，对农产品质量安全相关信息实行集中管理，确保农产品质量安全追溯信息及时、准确上传；实现全市农产品质量安全追溯体系与全市食品安全追溯系统、省农产品质量安全追溯系统的有效对接，满足蔬菜、瓜果、食用菌等种植产品和牛、羊、獭兔、猪、鸡、奶、蛋等畜禽产品的追溯管理要求，实现各级农产品质量安全监管机构对农产品生产、收购、储存、运输全过程的质量可追溯，提升农产品市场竞争力。加快建设以有线网络和移动网络为载体的信息查询系统，实现对追溯信息的通联通查，有效满足消费者的知情权、参与权和表达权。
（二）加强各环节追溯管理。
加强生产环节追溯管理。健全和完善农业投入品经营和使用档案，努力做到进货渠道记录完整和销售登记实名制。督促农产品生产者建立农业投入品采购和使用档案。推行农产品生产基地和农业专业合作组织农药、兽药、饲料及饲料添加剂等投入品的统一购买、统一使用制度。农产品生产企业、农业专业合作社、出口农产品备案企业、规模化生产经营主体生产基地必须建立农产品生产档案并保存两年以上。农产品生产企业、农民专业合作组织、规模化生产经营主体要配置农产品快速检测设备，对生产的产品进行自检，出具农产品检测证明。不具备检测条件的，应委托具有检测能力的检测机构进行检测，出具农产品检测证明。农产品生产企业、农民专业合作组织、家庭农场生产的农产品，凭检测合格证明和生产档案，申报备案，由乡镇农产品质量安全管理机构或其委托的村级农产品质量安全监管员在查验生产档案记录后，出具产地准出证明。“三品一标”农产品按照规定进行包装和附加标识标志，凭生产档案记录、“三品一标”农产品认证证书复印件等质量证明材料，出具产地准出证明。生猪、其他动物及其产品凭动物检疫合格证明及耳标标识，出具产地准出证明。个人自产自销的农产品，凭村委会开具的自产证明，直接上市销售。
加强收购环节追溯管理。农产品收购企业和个人收购农产品时，要向供货方索取检测合格证明和产地准出证明或“三品一标”认证证书复印件和产地准出证明或动物及动物产品检疫合格证等证明材料，所有证明材料随货同行。农产品收购企业和个人依据索取的上述资料建立进销货台账，并保存一年以上。
加强储存环节追溯管理。农产品储存企业和个人，应当具备储存鲜活农产品的设施设备，明确储存农产品的种类。储存区域划分要科学合理，并有明显标识。储存农产品时，要向生产者或收购、运输者索取产地准出证明和相关证明材料（产地检测合格证、动物及动物产品检疫合格证明、“三品一标”认证证书复印件），建立进销货台账并保存一年以上。
加强运输环节追溯管理。农产品运输企业和个人要向生产者或收购、储存者索取产地准出证明和相关证明材料（产地检测合格证、动物及动物产品检疫合格证明、“三品一标”认证证书复印件）。建立运销货台账并保存一年以上。
加强市场环节追溯管理。批发市场、农贸市场、超市和配送中心等经营主体，在农产品经营活动中，应当对进场交易者的销售经营主体资格及其进场待交易的农产品质量合格情况进行确认。建立并严格执行分类查验、质量检测、不合格农产品报告和处理、包装标识、档案管理、质量安全专人负责等管理制度，确保交易的农产品质量合格，标识或票据规范。实行质量安全可追溯管理，严查不履行法定义务的行为。加强对交易市场外擅自交易行为的监管，严厉查处无证经营行为。
加强餐饮消费追溯管理。要进一步强化饭店、宾馆和集体食堂、盒饭快餐集体配送单位等采购食用农产品的索票索证管理，完善进货台账并执行进货检查验收制度。饭店、宾馆和集体食堂、盒饭快餐集体配送单位应从实行农产品质量安全追溯管理的场所采购质量合格的农产品，不得采购无质量检测合格报告或来路不明的农产品。
加强农产品质量安全追溯管理。农牧、食药监、工商、质监等相关部门要逐步统一农产品销售票证，全面推行农产品流通市场索证索票管理，将产地标识、生产档案、包装标识、认证标志和索证索票管理有机衔接，实现农产品质量安全从田间到餐桌的全程可追溯。
四、工作措施。
（一）加强领导，狠抓落实。各县区政府要按照属地管理原则，加强对农产品质量安全追溯管理工作的组织领导，负责落实参与追溯管理的农产品生产单位，督促落实生产、经营、流通环节农产品质量安全可追溯制度。建立农产品质量安全追溯管理工作部门联席会商制度，统一农产品安全追溯体系信息标准。
（二）健全制度，强化措施。市政府与县区、县区与乡镇签订农产品质量安全追溯管理目标责任书，相关职能部门要督促生产基地、超市、农贸市场、批发市场和餐饮业等生产经营主体，建立农产品质量安全追溯管理工作考评制度，落实农产品质量安全追溯管理措施，确保农产品质量安全可追溯。
（三）加大投入，保障运行。各级政府在推进农产品质量安全追溯管理工作中，要安排必需的财政专项资金并列入同级财政预算，逐步增加对检测设备、检测试剂和追溯平台建设的经费投入。要加强质量安全监管队伍建设，配齐配强专职管理人员。
（四）明确职责，形成合力。农产品质量安全追溯管理是一项系统工程，涉及多个部门和多个环节。各相关部门要加强沟通协调，形成合力，强化责任追究机制，严把市场“凭证（卡）进场、凭票据出场、采购索取票证”准入关和采购进货关。各成员单位要按照各自职责，根据各环节有效衔接的要求，制订本部门农产品质量安全追溯管理实施方案，并在试点的基础上稳步推进。
农牧部门负责农产品质量安全追溯信息平台建设，农产品生产、收购、储存、运输环节农产品生产经营主体使用农业投入品、产品标识、生产记录档案、农产品包装等情况的监管与指导，努力探索质量可追溯模式，实施农产品的准出管理。
食药监部门负责对流通、餐饮消费环节分类查验、质量检测、索证索票、不合格农产品报告和处理、包装标识、档案管理等情况的监管与指导，与农牧部门协作建立农产品质量安全产地准出与市场准入有效对接机制。
工商部门负责指导市场主体建立经营户信用评价体系，监督市场主体开展索票索证工作，对不履行农产品准入义务、违反不合格农产品处置规定的行为进行监管。
质监部门负责对以农产品为原料的食品加工企业采购食用农产品的监督管理，以及农产品质量安全追溯管理中执行标准和操作规范的制订、审核与发布工作。
财政部门要根据农产品质量安全工作的实际需要，及时拨付相关经费，确保如期完成农产品质量安全追溯平台建设。
新闻宣传部门要依托电视、广播、报纸、网络等载体，广泛宣传农产品质量安全追溯体系建设工作的重要性和必要性，引导有条件有能力的生产经营主体进入追溯体系，让消费者知晓如何通过追溯体系获得农产品生产信息和质量安全信息。
（五）强化检测，加大监管。要加强检测体系建设，充分运用检测手段，建立农产品产地准出检测和批发市场、农贸市场、超市准入检测的有效对接机制，增加检测量和频率。各相关职能部门要严格依法行政，加大行业内的监督检查力度，加大对生产经营不合格农产品的查处力度，严格实行不合格农产品退市制度，提升监管效力。
（六）集成信息，共享资源。按照追溯制度要求，建立农产品信息采集、分析、发布和网络查询体系、质量检测体系、管理监督体系及工作平台。建立农产品质量安全追溯数据库，加强产品环境监测、投入品许可管理、生产档案记录、农产品检测、产品流通、加工各环节的信息收集工作，实现通查通识。完善农产品质量追溯系统运行机制，逐步实现各体系的资源共享和业务协同。
（七）加强培训，倡导诚信。加强对农产品生产与经营主体的质量安全知识的培训和教育，树立其农产品质量安全直接责任人意识。建立违法行为信息披露制度和有奖举报机制，营造公众积极参与监督的良好风尚。开展优质农产品展示展销活动，加xx牌农产品的宣传力度，引导城乡居民放心、安全消费。
镇农产品质量安全监管工作计划篇3
为及时掌握我县农产品质量安全状况，保障农产品质量安全，推动农业农村高质量发展，年初我局制定了xxxx年全县农产品质量安全监测工作计划及监测方案，下发了《关于做好xxxx年县级农产品质量安全监测工作的通知》，明确了全年定量监测任务xxxx批次，现已完成xxxx年农产品质量安全监测任务，共监测xxxx批次，现将监测情况总结汇报如下：
一、监测的基本情况
xxxx年累计完成xxx批次样品的风险监测任务，不合格样品x批次，风险监测合格率为xx.x%。完成xxx批次样品的监督抽检任务，全部合格，监督抽检合格率xxx%。完成xxx批次粮食重金属专项监测任务，不合格样品x批次，粮食专项监测合格率xx.x%。xxxx年全县总共定量监测农产品样品xxxx批次，不合格样品x批次，全县农产品监测总体合格率xx.x%。
监测种类方面，包含种植业产品xxx批次，其中蔬菜xxx批次、水果xxx批次、食用菌x批次、花椒xx批次、中药材xx批次、粮食xxx批次；畜禽产品xxx批次，其中畜肉产品xxx批次、禽肉产品xxx批次、禽蛋xx批次、生鲜奶xx批次；水产品xx批次。
监测对象：专业合作社xxx家、家庭农场（种植园）xx家、农业企业xx家、粮食收购点x家、养殖场（户）xx家、种植大户xxx家、普通农户xxx家。
抽检区域方面，县xx个乡镇全覆盖。
监测范围方面，重点监测生产量和消费量较大，能代表我县农业生产和消费基本情况的农产品种类，重点监测现代农业园区、菜篮子基地、农业企业、特色农产品基地和“三品一标”生产基地、所有实施食用农产品合格证制度的生产主体全覆盖。
监测参数方面，检测项目和检测方法、判定依据和原则风险监测按照《省农业农村厅关于开展县级农产品质量安全风险监测工作的通知》（川农发〔xxxx〕xx号）执行。粮食作物检测重金属铅和镉；蔬菜、水果、食用菌检测农残参数xx项；中药材检测农残xx项。猪肉、牛肉、羊肉监测兽残xx项；禽蛋、禽肉监测x种氟喹诺酮类药物和x种硝基呋喃类药物。生鲜奶检测三聚氰胺。水产品测孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物沙星类药物等参数x项。
监督抽检根据省农业农村厅《关于开展xxxx年省农产品质量安全监督抽查工作的通知》文件执行。蔬菜监督农残参数xx项、水果监督测农残参数xx项、食用菌监督测农残参数x项、兽残监督测参数x项、禽蛋监督检测参数x项、禽肉监督检测参数xx项、水产品监督检测参数xx项。
二、监测结果总体概况与分析
（一）监测种类抽检情况
风险监测累计抽检xxx批次样品，不合格样品x批次，合格率为xx.x%。抽检的xxx批次样品涉及种植业产品、畜禽产品、水产品。其中种植业产品累计抽检xxx批次，占比xx.x%；畜禽产品累计抽检xxx批次，占比xx.x%；水产品累计抽检xx批次，占比x.x%。风险监测中农药残留检出较少。含量都远低于标准限量值。
监督抽检的xxx批次样品，涉及种植业产品、畜禽产品、水产品。其中种植业产品累计抽检xx批次，占比xx.x%；畜禽产品累计抽检xx批次，占比xx.x%；水产品累计抽检x批次，占比x.x%。监督抽检中农药残留有检出，都远远低于标准限量值。第四季度结合“治违禁控药残促提升”三年行动，重点对新上市的柑桔和柚、韭菜进行专项监督抽检，全部合格。全年韭菜和豇豆共计抽样xx个，占蔬菜抽样总数xxx个的比例为xx.x%。
粮食专项抽检xxx批次。主要检测重金属铅与镉，其中不合格样品x批次，为重金属镉超标，合格率为xx.x%。其中抽检稻谷xxx批次，全部合格；小麦抽检xxx批次，x批次不合格，小麦合格率xx.x%；玉米xxx批次，全部合格。
（二）监测环节抽检情况
风险抽样环节主要种养殖企业、专合社、家庭农场、种养殖大户、散户和生产环节。
监督抽检抽样环节方面，以标准化生产基地（示范园区）、规模化养殖场（户）、农产品生产企业、农民专业合作社、基地收购点和屠宰场（厂、点）为重点对象进行监督抽检，重点是食用农产品达标合格证试行主体。
粮食重金属抽样为新粮入库储存抽样。
（三）监测区域抽检情况
风险监测抽检区域覆盖全县xx个乡镇。
监督抽检区域覆盖x个乡镇外的xx个乡镇。
粮食重金属专项抽检在外的xx个涉农乡镇抽检。
三、不合格项目分析
风险监测中不合格样品x批次，第一时间启动了监督抽检，监督抽检为合格。粮食重金属专项中小麦x批次镉超标，我局立即组织相关部门进行了会商，土肥站对相关生产主体进行了土样跟踪抽检，经过对该x家主体轮作水稻稻谷的监测，稻谷全部合格。
四、监测结果通报会商
针对粮食重金属专项监测中发现不合格的情况，我局组织市场监管、发改、水务、自然资源局、当地政府、局属相关部门进行了结果通报会商。并对土壤和下季产品进行了跟踪抽检。对风险监测中发现不合格的产品立即启动了监督抽检，并对生产主体作出了再过一个安全间隔期经过再检测合格了才能上市的整改措施。
监督抽检结果在市人民政府网站上进行了公示。
总体来看，县农产品质量安全总体形势较好，不存在明显的食品安全问题。
五、农产品质量安全监管计划
结合今年监测抽检情况分析，明年我局将进一步加强农产品质量安全监管，一是加强对种养殖户的使用培训，指导他们科学合理用药，杜绝使用禁用兽药，使生产主体了解物残留可能造成的健康危害和法律后果，提高生产者的法律意识和用药的自觉性；二是加强农业投入品的管理和对生产主体档案记录的查验为度；三是加大监督抽检力度，对发现的违法用药行为进行严厉处罚。
